Cafe mocha - DEのブログ一覧

昨夜の俺ちゃんの晩ご飯は、おかずがこの金無しにも関わらず五品も゙有る豪華さ、贅沢さ。

では、今夜はと言うと・・・　画像では二品ですが昨夜の納豆は一度に一個食べられ無いので残していたので、三品。

①これまたここ二月程前からのお気に入り貧乏おかずの半額厚揚げの素焼きと、前回厚揚げと同時に炒めて、酒風・みりん風・醤油で味付けして美味しかった半額小松菜。
②日曜日に作った豚肉・鶏肉のトマト味ソテー

お金が無いから、こんな物かな！？貧乏晩ご飯は・・・

普通にお金を稼いで普通にお金を使える皆様の晩ご飯は、如何な程のおかずでしょうか？？「 今夜はご馳走♪ 」と感じるのは品数！？お肉！？お値段！？

今夜の俺ちゃんのどケチ晩ご飯のおかずは、豪華♪五品！！

①近頃お気に入りの豆腐・白菜・大根・えのき茸の出汁の効いた炒め煮込み。　②ただのもやし炒め。　③大黒天納豆。　④大黒天昆布佃煮。　⑤半額白菜漬け。

先々週Youtube動画を参考に厚揚げ・豆腐・白菜・茸で作って美味しかったので、今回は豆腐のみとえのき茸で作った炒め煮込みは、本当に旨くてご飯の友です。

前回も今回も肉無しですが、次は豚肉でも入れようか？

料理するのが好きだった母親は毎年お節料理を丁寧に作ってくれていました。しかし亡くなる数年前から体力が落ちたのも有って、ホテルの市販品や百貨店の物を買うようになりました。

その後亡くなってからは親戚の叔母がセブンイレブンの物を買ってくれたり、自分でス一パ一の物を買ったり。

およそ十年程前にザ・ビッグでイオンのお節料理を買ってみたらそこそこ安いのに内容が揃っていて美味しいので “ 慶 一万円 ” をずっと買っていました。

それに加えて大黒天などで買い揃えた食材で、特に父親が黒豆と田作りは喜ぶので多めにして、必ず三段重にしていました。正月の準備にと父親が幾らか出してくれていたお陰も有りました。

しかしもう有りません。もちろんお金も有りません。ザ・ビッグの２０２４年のカタログを見てみたら恒例の “ 慶 ” が１１．５００円に値上がりしていてあっさり諦めました・・・

気になってフジのカタログを見てみたら、こちらには三段重10.000円の物が有りましたが、どの道無理・・・

さて、どちらにしてもお金は無いのに大黒天やザ・ビッグで安い食材で買い揃えてどケチ貧乏お節料理は、果たして出来るのやら？(´；ω；｀)

父親の最後のお節料理となった２０２３年はこちら。

毎週土曜日のどケチ値引き食材と菓子パンを載せていますが、今日はこれまでほとんど載せていない日曜日の大黒天でのお買い物。

ここ五〜六年間くらい大黒天で買い物をしていますが、日曜日に欠かさず買うようになったのはここ三年間くらい。大黒天が安いＤプライス品やカップ麺・飲料・加工食品・定価でも安い惣菜と弁当・豚肉などを買っています。

しかし三月に父親が亡くなった事とそれによる経済的後ろ盾が無い事によるお金不足で、買う内容が変化し購入額も減っています。

大黒天でもカップ麺の値上がりは目立つのでほとんど買わなくなり、加工食品も惣菜も減りました。

しかし今日はニ年ほど前は必ず売り場に有ったのに全く見かけ無かったＤＰの昆布佃煮（500g）４２８円が珍しく置いて有ったので購入。一方で缶コ一ヒ一はここ数ヶ月は一日一本はブラックにしているので、ＤＰの３０円を購入。

あと定番の絹ごし豆腐・値引き品きんぴら・明日のお昼用の弁当などで、合計1.200円程度。抑えました。

ちなみにマヨネーズ４５０g/２１６円とMサイズ卵１７０円は、フジマ一ト。

晩ご飯は、100g/62円鶏胸肉と豚薄切り肉を焼いてから、２０１６年に処分品を買ってからずっと引き出しに入っていた調味レトルトで味付けして・・・トマト味なのでポ一クチャップ的ですが、処分品なだけ有ってパッとしない味わい。



醤油とか足したのでどうにか食べられました。未だ半分残っています。

先週Youtube動画で紹介されていて大雑把に真似て作った厚揚げ、豆腐、白菜、茸を煮込んで卵で閉じた和風だし砂糖醤油味の煮込み。これだけでご飯が食べられるので、お気に入りに。

今週はえのき茸が有るので、厚揚げ無しの絹ごし豆腐のみで作ってみたら、やっぱり美味しい〜

前回は一都で食べてしまったけど白菜多めに残った小松菜と大根も入れて増量したので、もう一食分残りました。

これは値引き品野菜と大黒天の４０円豆腐で作れるので、貧乏金無どケチメニューの絶品になります。

土曜日朝恒例の値引き品の買い物は、小松菜、厚揚げ豆腐と毎回同じものを買いましたが、今日はレタス４０円が手に入りました。

夜は、調子に乗って半額弁当をビブレとイズミで二個も買ってしまった・・・