次に組むときのコツとしてホイールの外側(写真だと上が外側)の少し内側にへこんでる所を利用します。(これを使わないとビード切れると思います)
このへこんでいる所にビードを片側かけると反対側にこのへこんだ部分の隙間ができるのでこれを利用して脱着します。
工程3の最初にレバーを2本入れてめくる時もこれをやらないと固くて外れないかビード切るかもしれないです。