十三湖蜆貝買出しツー

　シフトペダルの修理も済み、エンジンオイル交換後も遠乗りに行って無かったので、昨日十三湖へ蜆貝を仕入れに遠乗りして来ました。

　9月に入り夏の暑さがだいぶも和らいだのが正直なところですが、昼には27℃まで気温が上昇、まだまだ夏の暑さが身に堪えます。



　十三湖に近づくにつれてすれ違うライダーも多くなり、皆んな感心にピースサインを送ってくれるので左手が忙しいですね。
　若い頃はライダーの挨拶としてピースサインが当たり前でしたが、50年経った今でもビースサインが続いているとは喜ばしい事です。



十三湖に来たら定番の民宿和歌山さんのシジミラーメンです👍


　
　十三湖には正午過ぎに到着、お昼は定番の和歌山さんで名物のシジミラーメンをいただきました。
　２年ぶりのシジミラーメン、まずはスープを一口、ん〜っこれこれ、五臓六腑に染み渡るしじみエキスがたまりませんね、和歌山さんサスガです👏
　


　昼食後は和歌山さんの筋向かいの、シジミ直売所の小倉水産に直行して「活シジミ」を購入、持参した保冷バッグに入れて鮮度を保ったまま帰ります。

　小倉水産では、いつもたっぷりの量の氷を入れてくれるので、この店が大好きです。



中サイズ、キロ1,300円也



　帰路は小泊ラインを経由、今回は竜飛岬はスルーして今別〜蟹田を経由、左手に陸奥湾を眺めながら南下して午後３時ころ自宅に到着しました。

　購入したシジミは塩を一つまみ溶かした塩水に入れて、一晩置いて砂を吐かせます。
　明日の朝食はもちろん蜆貝の味噌汁ですね。
　


　私が買ったのは中サイズで、地元スーパーで売っているのはだいたいが十三湖産ですが、大きさ的には直売所の小の小といったところ。
　やはりシジミはある程度大きくないとだめですね、だからといって頻繁に十三湖まで買い出しが出来る訳も無し😮‍💨

　砂を吐かせたシジミは小分けして冷凍保存します、シジミは冷凍させると一段とエキスが濃くなり美味しくなるからです。
　インスタントラーメン塩味との相性は抜群で、冷凍シジミを10個ほど投入して煮込むと、シジミのエキスが溶け出してインスタントを超えたラーメンになります。

　久しぶりに200km位走りましたが、ちょっと腰が痛いですね、体の老化はじわりと忍び寄って来ているようです😮‍💨
　おしまい👋