朝ラー(ターローメン)🍜

皆さん、おはようございます。☺️

本日はお腹が空いて目が覚めたので朝から朝ラー🍜で行きたいと思います。😅

さすがに朝から二郎とは行けませんのでこちらにします。🍜


今日もいきなり完成です。
　





トッピングはチャーシュー厚切り(本物は豚肉角煮ですね。😅)、煮卵、メンマ、キャベツ、茎ワカメです。

今日はネギ入れるの忘れてる。😅





朝から豚骨ラーメン、濃い豚骨スープですね。😋





細麺は腰が欲しいのでやや硬めが好きです。😋





角煮で無くてすいません。作れません。😅

チャーシューを厚めに切っておきました。😋





やはり旨い。☺️





本当は角煮と一緒に炊くんですかね。

硬い玉子も好きです。😋




茎ワカメ・・・水で戻して甘辛く炊いて味付けしてみました。😅
本物を食べたのが20年以上前なので記憶がありません。🤔




マー油で味変です。旨いですね。😋

キャベツがあると朝からどんどん行けますね。


ご馳走様でした。

(*゜д゜*)匂う。

出勤前に結局ニンニク「朝からマー油には気を付けなはれや!」😅


そういえば商品のご紹介忘れていましたね。☺️

ネットでお取り寄せした、桂花ラーメン(熊本)🍜です。

初めて東京に上京したときに九州の友達から地元の美味しいラーメン🍜があると言われて桂花に食べに行きました。この時、豚骨ラーメンデビューでしたね。😋

今思えば友達は鹿児島でしたが。😅





おしまい。