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皆さん、おはようございます。☺️

本日は熊本の復興を込めて朝ラーで熊本ラーメン作りたいと思います。🙇

前回は桂花ラーメン🍜だったので
今回は食べたことのない「天外天」さんを予想して再現したいと思います。😅





こちらはネットから拝借させて頂きました。めちゃくちゃ美味しそうですね。😋






















今回もベースはこちらです。







早速完成です。😅
トッピングはチャーシュー、ネギ、ゆで玉子です。😋





こちらを仕上げに加えます。
天外天さんはマー油ではなくフライドガーリック見たいですね。😲





フライドガーリックをかけて完成です。😋





スープはマー油よりフライドガーリックが入るとニンニクの風味がダイレクトに来ますね。旨。😋

香ばしいマー油も好きですが。😋






麺はバリカタに仕上げました。旨い。😋





時間が無くて味玉では有りませんが、フライドガーリックと合いますね。😅






今回もこのチャーシューにお世話になります。旨い。😋

ご馳走様でした。

朝からならフライドガーリックの方が食べやすいですね。☺️

おしまい。

お疲れ様です。☺️

袋麺生活の為に、また買ってしまった。😅





明日は久しぶりに車弄りネタも用意しています。☺️

お楽しみに。✨

お疲れ様です。☺️

本日は新型コロナの警戒レベル最高レベルに引き上げたニュースを見ました。🤔

夜の店も会食も行っていない方からしたら・・・これ以上、何をすればと思うでしょうね。😔

でも、こんな日でもお腹は空きます。😅









本日は喜多方ラーメン🍜の「食堂はせ川」です。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、「食堂はせ川」のラーメン🍜には、なると🍥味玉もありますね。😋



最後のチャーシューを切りながら、「食堂はせ川」さんに申し訳ない気持ちに成りました。😔


確かに色々な具材を楽しめるラーメン🍜は好きです。ただ、今日はあれが食べたいんです。


全ての具材は目の前に出来ていますが、ここでラーメン🍜を変えます。ごめんなさい。😔



















坂内食堂　肉そば　です。㊗️🎉





スープは煮干の味がガツンと来ますね。😋

さすが　「食堂はせ川」のスープです。✨






麺は袋麺にしては手打ちに近いと思います。クオリティが高いです。😋





最後のチャーシューを味わいたいと思います。😋
この味は喜多方のチャーシューのやや濃い味に似ています。😋





私の袋麺ブログを支えたのはこのチャーシューと言っても過言ではありません。
ありがとう。😢


そして麺、チャーシュー、スープが止まりません。😋






ご馳走様でした。😋

ここで終わるのか？チャーシュー買いに行くか？
まだ未定です。🤔

おしまい。

暑い☀️😅


そんなときはミニストップのハロハロですね。🍹☺️






メロン🍈といちご🍓(ノーマル)

暑いとハロハロ最高です。😋





更にキンキンに成りたい方は
果肉量2倍のMEGA ありますよ。😅


おしまい。

おはようございます。☺️

朝ラー(朝ラーメン)を喜多方に行かずに家で再現している今日この頃ですが本日も食べたいと思います。😅


最近やっと手に入った貴重な袋麺、豚園です。





また、以前のブログで目撃情報、入手情報ありがとうございました。🙇

是非、これを入手する目的で伺いたいと思います。😅

(まだまだ目撃情報は募集中です。)




















今日のトッピングは、チャーシュー、ゆで玉子、もやし、キャベツ、小ネギです。





ここから最後の仕上げです。☺️





付属の背脂を入れます。





付属のニンニクも😋





足りないときは、いつものフライドガーリックのオリーブオイル漬けを追加します。😋





この段階では濃い目の味ですが後半これが激変します。😲

背脂、ニンニク、フライドガーリック、小ネギが混ざり合うと最強な味になります。スープが旨い。🤤

これを伝えるより食べてもらった方が早い。😅





少し硬めに麺は仕上げました。

麺は太麺タイプの乾麺です。
うーん、スナックぽい麺ですね。

これは賛否ありますね。😅

私なら太麺の生麺タイプと合わせてみたい。🤔





もやし一袋、それと同量のキャベツを茹でて、かさ増ししました。

麺が1人前と少なくてもお腹いっぱいになります。😅





このスープにも負けていない味のチャーシュー。
もうすぐ終わりです。😢





ゆで玉子旨い。

ご馳走様でした。

おしまい。