brown3のブログ一覧

お疲れ様です。☺️

お昼のヒートテックで大スベりしていますが連投致します。😅

ヒートテックだったのに寒かったのかなぁ。🥶






本日は先日のチャーシューを使いたいのでこちらにしました。

牛乳屋食堂の会津ラーメン🍜です。☺️







早速完成です。私もまだお店では食べたことありません。😆







トッピングはチャーシュー、ゆで玉子、メンマ、ネギです。😋







スープは煮干しの味がして、いくらでも飲めるスープです。😋







このチャーシューは数日冷蔵庫に入れて置くと生姜の癖が無くなり食べやすくなりますね。😋






麺は平打ちちぢれ麺です。😋






今日のネギは九条ねぎです。食べ応えあります。✨






最後まで美味しかった。😆

ご馳走様でした。😋

おしまい。

今日のお昼はヒートテック🤣





違うか😆

こんばんは。☺️

まさかの火曜日からベランピングになろうとは思いませんでした。

週末に仕事なんで。😅






急いで準備をして目を閉じます。😔















すいません、ここが何処か分かったら教えて下さい。🤣

※写真はお借りしました。🙇












絶景に乾杯🍻

もちろん妄想でソロだけどね。🤣







今日は7度ですがマイ暖使います。✨







またメスティンでご飯を炊きます。😋







出来るまでチーズ🧀、きんぴらを食べます。😅


火力が弱いのか今日は30分かかりました。🤔







蓋を閉めて蒸らしている間に、おかずを作ります。😋







黒胡椒と酒をかけた鶏肉を炒めて







焼けたらニンニクを加えます。







炒めると良い匂いがします。😆







レンジで火を通したさつまいもを加えてさらに炒めます。







バターを入れて







牛乳を加え煮込みます。

火が通ったら、火を止めてシチューのルーを加えひと煮立ちさせます。😋







そのあと溶けるチーズ🧀を加えて







バジルをかけたら、シュクメルリの完成です。(世界一ニンニクを美味しく食べる料理、ジョージ🇬🇪という国の料理です。)

確か１年くらい前に松屋のテイクアウトをブログでご紹介しました。😅







旨い🍴😆✨







オン・ザ・ライスも旨いけど、ご飯に少し芯があります。😔

吸水時間が少ないんですかね。30分だと。🤔







ドリア風にしてしまえ。暴走。🤣







少し煮たらお米柔らかくなりました。

旨い。😋

不思議な料理に成りました。😅

ご馳走様でした。😋

明日は水曜日だけどマスク😷ですね。

おしまい。

こんにちは。☺️

朝遅く出たら車が上がっていて、更に焦った。😅




お互い様だけど、本当に遅刻しなくて良かった。😅

見れたのは少し嬉しかったけどね。🤣

お疲れ様です。☺️

昨日チャーシューを作ったので今日はラーメン🍜に使って見たいと思います。

チャーシューをカットしてみて🤔

ラーメン🍜のストック、具材と照らし合わせ。



迷う。😅



チャーシューの味はラーメン🍜の邪魔にならないように生姜、ニンニク、ネギの味がする優しい味付けにしました。




喜多方ラーメン🍜肉そば風にするのが理想かなぁと思うも喜多方は乾麺、佐野はストック切れ。🤔









う～ん、とんこつラーメン🍜も食べたいし。😅







迷いに迷って丸星ラーメン監修の豚骨ラーメン🍜にしました。😅







早速完成です。粉のスープと脂が付いていましたがとんこつの匂いが強めですね。😋






トッピングは自家製チャーシュー、ゆで玉子、紅しょうが、ネギ、のりです。✨







粉のスープですがとんこつスープは良く出来ていますね。😋






麺は安定した美味しさです。2人前なので少しかためにしました。✨







手作りチャーシューは堅く成らないようにゆっくり火を入れたのですが、食べ応えがあり思ったより生姜の風味がしました。😅


紅しょうが、ネギでさっぱり行けました。

美味しかった。😋

ご馳走様でした。✨

おしまい。