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お疲れ様です。✨

ライトアップされている夜桜🌸を歩いて見てきて出店で焼鳥を買ってきました。✨

外で生原酒缶を呑もうとしたら・・・酒が進まない。

にわかですから。🤣







大吟醸は苦手なのかなぁ。😅







生原酒缶１本目です。😅







肴が欲しい。✨







焼鳥10本買って半分を食べます。😋

左からとり皮、かしら、若どり、鳥レバー、白もつ。✨







もちろん、辛し味噌を付けてね。😆✨







日本酒🍶が進みます。✨







もうない。😢







日本酒もね。😅







〆は
























うまかっちゃん。🍜







これとネギを追加して







出来た。🍜







旨いねぇ～😆👍







ご馳走さまでした。😋

おしまい。✨

お疲れ様です。✨

昨日は晩酌したらブログ上げれずに寝落ちしていました。😅←飲み過ぎ。🤣







シャトレーゼで見かけた生ワイン🥂

無濾過。✨








瓶代サービスだけじゃなくワインも何故か？無料だった。😅








瓶が冷えていないので迷いましたが頂きます。✨

ワインの賞味期限ほ２週間くらいですね。早く呑まねば。😅







この栓を開けるのに苦労しました。🤣







無濾過生原酒みたいな色🤣←表現が分かりにくくて、すいません。😅







軽くチーズを肴にして呑んで見ます。😅







フレッシュな酸味がドカンと来て遠くに甘み渋みを感じます。😆✨

ワインも、にわかなので味はわかりません。😅







イッキはダメだよ。🤣

おしまい。




























と、言いたいところですがやっぱり日本酒が呑みたい。😆🍶

甘酸っぱい生ワインも良いんだけどね。😅







今日の肴も簡単に。✨







塩辛はこれ✨







栃尾のが無いので一條のわらじあげ(福島)😅

先ずはフライパンで焼いて







とろけるチーズを乗せたら







バーナーで炙ります。😋







旨いよ、これ。😆







さて、合わせる日本酒は・・・開けてある桜梅桃李🌸は甘過ぎるしね。🤔






























佐賀の松浦一のあらばしり

純米生原酒✨あらばしり　18度。😋







この裏のスペックだけでお酒呑めます。🤣←病気。😅







塩辛旨い。白いご飯🍚が食べたい。🤣







やはり生原酒は旨い。😋

少し辛口ですがフレッシュな酸味とフルーティーな感じでスーッとキレていきます。✨







ネギ納豆を乗せて







このカクテキは辛い。🔥







塩辛を乗せてみたり。旨い。😋







お酒が進みます。✨







もつ煮出来た。✨







これと木綿豆腐を入れて少し水入れただけです。簡単。✨







もつの下処理が凄い、生姜で臭みが全く感じない。😆👍🍶







最後は塩辛でね。✨






今日も美味しかった。😋

甘酸っぱい生ワインの後のあらばしりは効きました。😪

おしまい。

お疲れ様です。✨

昨日は疲労があり晩酌🍶出来なかったので今日晩酌しました。✨

今週は残業だし桜🌸を見に行く元気あるかなぁ。🤔

ライトアップ迄に終わって行ける自信がありません。😅







肴は簡単に。✨

道の駅や浜の駅のものはありませんが。🤣







今日はこの350mIの缶を6本見つけたのでいただきます。冷蔵庫がヤバイ。😅🍺







おつかれ生です。🍺

無濾過だけど。🤣







恐ろしく呑みやすい。😆🍺







茹でピー、旨い。😋







ラーメン🍜作りの残りです。✨








カクテキ。🔥







350mI は直ぐに無くなります。🍺✨







椎茸のバター醤油焼き😋







いぶりがっこのクリームチーズ🧀は安定の美味しさ。✨








これに合わせる日本酒🍶は🤔
































福島の浪江の鈴木酒造さんの

桜梅桃李🌸　ゆい

赤色酵母仕込にごり酒🍶

無濾過生原酒です。😆✨🌸







瓶の底のおりがらみを混ぜると薄いサクラ色に😆🌸

⚠️場合によりお酒が噴き出す恐れもあるので混ぜるのは御注意下さい。







これは優しいお酒✨

甘くて女性も好きな味ですね。✨

ロ万のかすみロ万に似ていますがお酒の辛さも抑えてあり酸味や苦味もなくスーッとキレて行きます。

キレも感じない優しさ。🤣

アルコール14度を感じない呑みやすさですね。✨🌸🍶👍

何よりもこのお酒のしゅわしゅわ感好き。😆👍

花見🌸に良いかも✨







夜はまだまだ寒いのでおでん🍢です。😅







温まります。✨







ボリュームもありますね。😋







〆はうどん🍜です。✨







旨い。😋







良い出汁が出ています。😅







最後はいぶりがっこで😋

お酒の半分は次回にね。😅






来年も春に呑みたいお酒です。✨

桜梅桃李🌸美味しかった。✨

来年は720mIだと良いなぁ。🤣

ご馳走さまでした。✨

おしまい。

お疲れ様です。😊

昨日は夜勤明けで福島から霊山、相馬、浪江、富岡(夜ノ森)に行って来ました。😊







こないだの地震で相馬は道が壊れていました。😣

橋の繋ぎ目やマンホールに段差あり(補修はしていますが減速しないと危ない)、スタッドレスタイヤの16インチの厚いタイヤでも厳しかった。車高はなんとか。😣

夏用の20インチの薄いタイヤでは走行が厳しいと思いました。😢

※写真は、なみえの道の駅







甘酒ソフト(磐城　壽)🍦

旨い。😋

限定のパフェ、甘酒もあります。✨







道の駅、浜の駅でお土産は色々買いましたがとりあえず日本酒ゲットしました。😆✨👍

この赤い酒粕は・・・✨🌸







夜ノ森に来ました。✨

なんと貸し切り状態。😲

それには訳が・・・







理由は後程。😅

※ライトアップは18時~20時みたいですね。✨🌸









なみえの道の駅の敷地にあるお店で鈴木酒造さんの「磐城　壽」のお酒が買えます。✨

震災の後、10年ほど山形でお酒を造り、昨年から浪江でお酒を造られています。😢

詳細はネットで見てください。

https://www.umaisake.ne.jp/goods-nihon/iwaki-kotobuki/







先ほどの赤い酒粕はこちらのお酒のもの。😅


「赤色酵母仕込にごり酒　桜梅桃李　」🌸ゆい


※中国のことわざ、「桜梅桃李」が元になっている。 桜は梅にはなれないし、桃は李（すもも）にはなれない。 だが、みんなそれぞれ良いところがあるという意味なのだそうで、「自分らしさを大切に」育って欲しいという願いを込めて名付けられた。

良い言葉😭







店にある無濾過生原酒はこれだけでした。✨

アルコール14度、下側にサクラ色のおりがらみ😆✨🌸👍

でも量が500mI 😭←少ない。😅

⚠️発酵による噴き出しに注意して開栓してください。







次はこれ

限定生詰版　土耕ん醸　どこんじょう







山廃仕込み　純米原酒







アルコール高めの18度✨

無濾過原酒😆✨👍

酵母が残っていて良かった。😭







２本とも楽しみです。✨







ライトアップはしていますが桜🌸があまり咲いていなかった。😭

警備の皆さん、お疲れ様です。✨

おしまい。

おはようございます。😊

昨日は夜勤明けで年甲斐もなくドライブしてボロボロでしたが何か？🤣←花粉🤧も酷かった。😭

今日はゆっくりと朝ラー🍜から行きたいと思います。✨







今日のラーメン🍜は新潟・長岡の「いち井」のあご塩ラーメン🍜です。

銘店伝説から発売していますが、何とコロナ禍でシリーズ化してから初めてのお隣県(新潟)のラーメン🍜になります。😆

楽しみ。✨







早速出来た。😆✨







トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、木耳、ネギです。😋

いつもと何か違和感のあるラーメン🍜の見た目ですがわかりますか？







先ずはスープから、あごダシの効いた優しい塩とんこつと言ったところでしょうか？

朝ラー🍜に適しています。✨

いくらでも、このスープ飲める。🤣







麺は袋麺なので普通ですが、絶対に本店はもっと美味しいと思う。😅







木耳、久しぶり✨







メンマ歯応えMAX🤣







チャーシューを薄く切れたらこんなに軟らかくとろける食感なの。🤣






味玉も綺麗に割れました。✨

朝から美味しかった。😋✨

ご馳走さまでした。✨

おしまい。