最近のお気に入り♪

この時間になると、いつも頭の中に浮かんで来るのが写真のもつにこみ。

こちらは、ウチの事務所の最寄駅でもある東武伊勢崎線・草加駅近くにある『肝命』というお店で出されるもつにこみなんですが、普通のもつにこみとはメチャ違う。
まず具は牛の色々な臓物が入っていて、一杯で色々な食感を楽しむことができます。もちろん色々な栄養素が含まれているから体にも良いです。
次にスープ。あっさり目な感じのスープで、とても奥深い感じ。普通のもつにこみの様な、ネチョ～っとした感じと全く違う味です。本当に素晴らしい１品！！

本当に美味いものは、酒の席でもタバコは吸えなくなってしまうし、もくもくと食べに入ってしまうものなんだよね・・・（笑）