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ビーツ



ビーツは、見た目が赤いカブに似ている野菜です。
日本料理では馴染みが少ないビーツは、ロシア料理やウクライナ料理で使われています。栄養価が高く「飲む輸血」と言われるほど。

ビーツには、たくさんの栄養素が含まれています。
他の野菜ではとることのできない栄養素が入っているのも、嬉しいポイント！
　　　上記は　Ｖ－ｃｏｏｋより引用

ビーツのスムージー（ビーツ・リンゴ・牛乳）を飲んだら、次の日真っ赤な便が出て（血便が出て）病気になったかと思いましたが、ビーツのスムージーでした。安心しました。