麺　Ｂｏｎｉｔｏ・Ｂｏｎｉｔｏ

会社の同僚から「ちょ～有名ですけど、知ってますぅ～？」と言われ、知らないので行ってみた店。

何と言っても荒削りの鰹節とチャーシューの厚さが決め手。

麺は中太麺で、鰹節からですが魚系で、醤油味。
ですが、チャーシューが太い。厚い。

厚みがあっても箸で十分崩れるくらいにトロトロなんです。
私好みの豚さんです。

ですが、あえて苦言を。

付け汁もう少し熱くしてくれなくては最後まで持ちません。
大盛り頼んだら、最後の時には動物性脂肪分が固まり始めていましたよ。

そのほか、じゃこ飯がありました。
それは食べていませんが、うまそうでしたよ。

Bonitoとは、マグロのことらしい。