縁をとりもつ

地震発生の少し前のことですが、山梨へ出張でした｡｡｡

山梨といえば、名物・ほうとうの他
何か名物があったような気がする･･　　と、思ったら


B-1グランプリで優勝した、
縁をとりもつ　甲府鳥もつ煮でした！！

出張中だし、どこで食べられるかも分からずそのまま帰路に～（悔


エキナカの焼き鳥屋さんで肝の串を買い、
無理やりにでも甲府鳥もつ風に･･･



帰ってきて数日後、こんなものをみかけましたが･･･　　しょせん甲府風

なんとなく見た目から想像できる味でした｡｡｡



さらに後日、自作してみようとスーパーの精肉コーナーで鶏モツを物色しかけましたが、
生の状態ではあまりにもグロぃので、買うのを止めたのは内緒でお願いします～（笑）