青島漫遊記＜オイスターハウス編＞

お昼にも訪問先と食事に･･･

これも仕事です！（をぃ

基本は海鮮系のお店で、ゲテモノはその一角のみです。

上段は、
バッタ、蚕、セミの幼虫など昆虫ゾーン
ヒトデの左の軟体生物は結局何か不明｡｡｡


作りたてのくみ上げ湯葉が絶品です♪

水菜とあえたピリ辛のサラダがなかなか良かったです。
湯葉でアッサリでないのも豆の味が濃いからか、よく合います。

牡蠣、ホタテ、海老の焼き物


豚のしっぽ

想像通り、とん足風でした。


昼からお酒ともいかないので出てきたのが、

くみ上げ湯葉になる前のホット豆乳。
臭みもなく美味しかったです～
黄色いタオルみたいなのは、ゴワゴワした生地の包（パオ）

ネギを筆代わりに味噌を塗って、漬物とキュウリ・レタスを乗せ、そぼろ風な肉を散らす･･･
と、見よう見まねで作ります。

あと一品、何やら具があると思ったら･･･









をぃ！

イナゴとも種類の違うバッタの素揚げ。
想像通りというか、海老のような香ばしい味でした～（￣▽￣）

某オイスターハウスでは、
ヒトデが今シーズンの名物メニューだとか？！