鯛めし＋鯛だし

鞆の浦 de ARTを回り始める頃がお昼でした。



まずは腹ごしらえです。


新しくオサレなお店が増えていて、
この海鮮丼が映え的には魅力的なのですが…　　さすがに高いな～



何度か寄りましたが、
鯛ラーメンのお店、鯛丸です。

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農機具ショップでお会いした方が経営者さんらしいのですが、店長は別の方。
塩ラーメンは何度か実食済なので、


今回は鯛そうめん（冷）＋鯛めしセット

少し硬めでコシのあるそうめんが出汁に合います♪

空の茶碗が何かと聞くと、
『薬味が2種類あるのでお好みで混ざらないよう別皿で！』
という配慮らしい。

『なるほど！！』


と思いながら、勝手に鯛めし＋鯛出汁でだし茶漬けに味変しました（をぃ