家系図

きっと決まった定義もあるのでしょうが、
家系ラーメンといえばこんなイメージしょうか？

チャーシュー、海苔、ほうれん草が定番のトッピング具材


鎌倉市の大船に住んでいた時代、
横浜あたりには家系ラーメンが多いので六角家とか行ってはみましたが、
個人的には『毎日食べられるアッサリ系』が好きなのでたまに食べる程度｡｡｡

家系は瀬戸内エリアにも少ないながら何軒かありますが、こんなお店を発見！
【武道家】

何かの居ぬき（auの店舗っぽい？）と思ってググったら、
元は小さいながら地方銀行の支店で更地になってからの新店舗みたい。

SNSのラーメン系の記事を見ると、
家系にも複雑なのれん分けの系図があるようで、
◆元祖は吉村家
◆最初に分かれた流派がいくつかあり、名前のとおりうどん県には高松家も？！
　（関東からココは制覇しなければと来ている人のインスタ見かけました。）
◆名前には『○○家』と付くのが標準的


これだけお店があれば『中川家』とかあるんじゃない？
と、ネタにしようとしたら実際ある様子（笑

そもそも『ありがた家』とか『晴れる家』とか、家も付かないとか結構自由｡｡｡
そのうちご夫婦経営で『愛妻家』とかできそうです～