たまには日本酒も･･･♪

半月ほど前ですが会社のイベントで、

呉に酒蔵のある榎酒造さんをお招きして、
おいしく日本酒を飲むための勉強会を開きました。

要するに美味しく飲み食いをした といえばそれだけですが･･･

氷を入れて飲む甘い食前酒でスタート♪

酒銘は華鳩
ラベルの打ち抜き穴（華と鳩）がオシャレ！
それにしてもＳ君、チミはなんでそんなに満面の笑みなの？？

料理が次から次へ、それにあわせた日本酒も登場！







よく日本酒やワインは悪酔いするのでは？
　と、思われがちですが、
そこそこアルコール度数もあるので、いっしょに水を飲むといいそうです。チェイサーですね｡｡｡

仕込みに使う井戸水をチェイサーに。
汲みたて・未調整なので賞味期限わずか１日！

〆は何年も寝かした紹興酒のような日本酒をアイスにかけて

なんというか、香ばしい（表現できない）経験したことのない味でした。

たまには日本酒もいいですね♪