のぶりんこのブログ一覧

新橋でミシュランを求めて｡｡｡

※イメージ図

4年前に出張の前日にTVでミシュラン東京のお店が紹介され立ち寄ったけど完売｡｡｡
新橋で飲んだ後はもう食べられなかったビブグルマンのお店

【Curry and rice 幸正】


いくつか具材の種類があり、ブリなども気になりますがビーフをチョイスします。


先にデザートらしきものが運ばれたので驚きましたが、

ピクルス類と、アイスクリーム風なのはマッシュポテトです。
焼きいも風なのは若干甘めで、紫と白はどちらかというと塩気が勝ったおかず系

スパイスの浮いた牛テールスープ、カレーのルーも具によらず牛テールベースです。

ミシュラン店ですが味付けはピレリと辛い！（をぃ

ライスは二層になって表はケチャップライス風？
その外側にスパイスは効いていて、でも塩味は控えめなサラサラスープ状

乗っている牛は甘辛く、1枚あたりグラマザ（数年前）の豚バラ2倍サイズと厚み、
大盛りにするとかばくろのばか盛り風にバベルの塔状態になります～

盛り付けの雰囲気はパク森のカレーのようです。

崩しながら混ぜて食べると、肉の甘味、ルーのスパイス、ポテトの塩味で
混然一体となる不思議な味わいでした♪


【おまけ情報】
そういえば、パク森の名前を最近聞かないと思ったら、
ルーの販売は継続しているようですがナチュラル方面に業態を変え、
実店舗はなくなったけど味を継承したお店が『カレー屋 パクパクもりもり』に改名の様子。

～つづく～

心境的にはこんな感じです｡｡｡






1年間お世話になった、
ココイチ公式本の付録、10％オフクーポンですが、

十分すぎるくらい元を取り、そっと置いて期間を終了しました。
毎年出ないかなぁ～（をぃ

駆け込みの1月31日夜は使い納めです。


牡蠣フライカレー＋ハーフ豚しゃぶ＋クリーミータルタル　350g、2辛

素ノーマルな牡蠣フライカレーでは10％割引後に1000円レシートで応募できないので、
姑息にも各種OPを付けました（笑

結局1枚だけゲットした創業祭チャレンジ券をはがきに貼って応募。
パスポートでの1年に及ぶ活動を終了しました｡｡｡


ココイチ本は24年度出そうにないので何か代わりを探すと｡｡｡

ペーターさんが買った、岡山のタウン誌別冊ラーメン本

コチラには岡山県内のラーメン店舗のクーポン券があり1年の期限だとか。

本屋で見かけたのでパラパラっと見てみましたが、店舗は近くても笠岡、
クーポン内容が『大盛り無料』『替玉無料』『トッピング1品サービス』程度。
さすがに元は取れるかちょっと微妙ですかね～？！

といってもココイチのグラマザネタではありません｡｡｡



松屋の創業カレーです！
創業当時の味という点ではココイチのグラマザ的なポジション？

年末にスーパーで賞味期限間近の見切りで見つけて買っていました。

同じカレーメシシリーズはコンビニでは結構高いですが、
これは100円くらいでした。

カレールーサイズのブロックがまるまる1個？！

お湯で5分、その後とろみが付くまでかき混ぜるという結構な手間｡｡｡

これ系の商品のコンセプトが個人的にはよく分からず。
米も少なく味もかなり濃いので追いライスは必須です！

年内に消費していれば、
フタの裏に松屋の割引クーポンQRコードがあったのね～



他に新宿中村屋からはレトルトカレーも販売されていて、
それはそれでちょっと気になってます～

【ローリングストック法】
災害時に備え、食材・食料品（長期保存品など）を少し多めに買い、
美味しく消費しつつ常に一定量をストックする方法です。

問題なのは、
長期保存といっても美味しい食品が増え、買ってきたその日に消費することも（をぃ


ラーメン、カレーではこの方法が言われ始める前から実践しています（笑



ふと独自に思い立ったのが…
自分自身に ストックする方法

※イメージ図

多分ですが、天変地異が起こった時には、
わがままボディの方が世紀末を生き延びれるような気がしますよね、ハートさま♪


ということで、
無印の防災イベントからその足で向かったのが、駅前のココイチです♪
10％OFFクーポンも1月末まででいよいよ追い込みです。

嫁りんこは限定メニューのスープカレー

ベースのスープカレー＋チーズトッピング

ワタクシは、

ライス350g＋クーポンのガーリック、2辛で！

ドキドキの瞬間…














はい！チャレンジ券でした（泣

と、言いたいところですが、
実は↑の写真はグラマザカレーではなく、豚しゃぶ＋ハーフ野菜トッピング（笑

今年のグラマザ豚バラは薄い スライス技術が進歩したようなので、
個人的に味が好みで肉量も多い（気がする）豚しゃぶにしておきました～

スマホに連絡が来てましたので行きました！

1日出遅れましたがスタート2日目の創業祭
そうです！スプーン祭りの開催です。

ちゃんと店内入口にサンプルが置いてました。


グランドマザーカレー復活！

350g＋クーポンが届いていた海老フライ、２辛で




ドキドキの瞬間…






















はい！チャレンジ券でした（泣

スペシャルパスポートの期限の切れる今月中に
なんとか確保したい～

3年ぶりのグランドマザー
豚肉がスリムになったような気がするのは気のせいではないですよ、KING顧問！


まぁ、スライス技術の進歩ということにしておきましょう～（をぃ