のぶりんこのブログ一覧

スジとこんにゃくで、「ぼっかけ」
神戸で震災のあった長田区の名物らしいです。

「ぶっかけ」に響きが似ていますが、甘辛い味付けの筋コン。

実は前回、小田原出張でエキナカに麺屋の集まったフードコートを発見♪

丸亀以外で､､　ということで、ぼっかけにしました。

このお店、本店がずっと以前誰かのブログで紹介されてた気がします･･･

新幹線の駅で、こういった麺屋さんの集合体って、多いですネ！
　知ってるだけで、新大阪、京都、名古屋､､､東京はどうだったかなぁ～？？

「ヘィお待ちっ！！」

「････アレ？　スジは？？　こんにゃくは？？？」
　ちと、期待外れでした（素）
　こういうとこでなく、本店だと具が多いのかも？？




無いものはＤＩＹ！　　車いぢりの基本です。
後日、作ってみました。甘辛い味付けなんで簡単だし！！