のぶりんこのブログ一覧

大ブレークしてもう数年になる、男前豆腐
夏は冷奴系、冬や鍋・湯豆腐系と安定して新商品を展開し、
事実うまい・・・


豆乳、厚揚げ、ポン酢（ジョニポン）などもラインアップし、
こんなスピンオフレシピや車用のパーツまで作られる始末で、死角がないように思えるが何かが足りない・・・




そう、焼き豆腐！！
本家がやらないならばと、VWより先にゴルフⅠにDOHCヘッドを載せたエッティンガーの心境でチャレンジ！！

①薄いバルサを男の字に切り抜く

この男ロゴ、普通の漢字なら田の部分がバラバラになるところ、
あらかじめ図っていたかのような造り

②豆腐は水気を切り、バルサは逆に濡らしておいてガストーチで炙る


が・・











焦げ目が付かない！！

諦めるのか？？
　いや、男は諦めない！！

文字の部分に軽く砂糖を降りかけて焦げやすくしてみる。
満足のいく出来ではなかったが、


真の男達には見えるはずだ！
豆腐の中央に刻まれた男の文字が・・・

【男前肉豆腐】

材料：豆腐　肉

以上！