のぶりんこのブログ一覧

あの、高橋名人ではありません｡｡｡

広島北部のそば打ち名人、
洞爺湖サミットでもそばを打った、翁達磨の高橋名人です。
西条酒祭りでも、お店を開いて大行列でした。


連休最終日、
964＆993のランデブー走行を横目に広島ICを超え、


『この道で大丈夫か？？』

ナビでも正確な位置が不明なまま、なんとか開店1時間前の10時に着いたのですが･･･



既に300人、受付が終わり打ち止めでした！！（驚

仕方なく、近くの道の駅、
豊平どんぐり村へ！


高橋名人がそば作りを広めるため、使っている道場です。
3連休の初日もココで実演していたようです。

ココに流れて来て、一番乗り･･･（笑）




ざるそば＆おろしそば



〆も、そばソフト＆そば茶（豊平産のそば使用）で、そば尽しでした･･･



ここで突然ですが、勝手に個人的そばランキング
◆本格そば屋部門
　①名前を忘れましたが、長野県松本のVWディーラー近くの店
　②出雲大社近くの『荒木屋』
　③長野県木曽福島駅近くの店『くるまや本店』
　④総社の『ほったて小屋』
◆駅の立ち食いそば部門
　①JR小田原駅
　②今はたぶんない、JR浜松町駅のコロッケそば
◆カップ麺部門
　①最近の妙に本格路線を狙ったバージョンでなく、10年前の麺が縮れたどん兵衛
　②マルちゃん緑のたぬき

さて、せっかく広島まで来たのでどうするか･･･