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のぶりんこのブログ一覧

2019年11月14日

思いがけず本場風？！

TTMネタが続きます…

ゲタリンピックの日、農機具ショップ社長と雑談した帰り

最寄り駅前の居酒屋が昼メニューをやってました。

汁なしTTMを注文してみたら…

小さな海老にイカ天…
明らかに広島式とも、定番のTTMとも違う…

まぜまぜして食べてみると、どこかで食べた味？？

おぉ！！
台湾ラーメン（名古屋オリジナルで台湾は関係ないのが定説）ではなく、
台南の『渡小月』発祥の擔仔麵の味。

拾い画像
行った時はおばちゃんが調理していました。
屋台の雰囲気を店内に表現した、屋台村風？？

しかも本店の味に近い！！（海老の加減がちょうど似るのか？）

昔、台南出張時に、
他の準備はさておき最初に地図をプリントアウトして計画を練った遠いおもひで（をぃ

「@三つ子のパパさん、生卵は食べ放題でなく1個だけですかね？！」

何シテル？ 07/31 18:25

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