のぶりんこのブログ一覧

福山市北部、平成大学あたりを東西に走る道路沿いは、
ラーメン激戦区です｡｡｡

チェーン店も含めたくさんのお店がありますが、
今回は新天地を開拓しました！




【新天地】をぃ

台湾系には珍しい赤くない店舗外観が気になりました。

単品メニューもあるお店のようです。
組合（くみあい）？？

組み合わせメニューのことのようです。

台湾ラーメンには塩、味噌もありましたがまずはノーマル、
組合？メニューも豊富な麻婆飯とのセットです。


よく見るリーズナブルな台湾ラーメンはあっさり薄めが多いですが、
これはそこそこコクもあり、麻婆は少しだけ変わったスパイスが入っている味でした。

しかもカレー皿サイズのフルサイズ！！
ナゼかほんの少しだけひじき？？
（ココは搾菜とかのポジションでしょ？！　と、ツッコミ処です｡｡｡）


もう1店気になったけど空いていなかったのはコチラ！

定番の看板ではなくほったて小屋風なお店。
京都と書いてありましたが調べるとブラックラーメンらしい。

事後リサーチでは京都の新福菜館、倉敷にもある塩元帥で修業したらしい。
今度また開拓してみますかねぇ～