のぶりんこのブログ一覧

というカテゴリーがあれば、そこそこいい線イケそうな気がします｡｡｡

年末の12月30日、予定とおり冷凍でふるさと納税の返礼品（北海道のお節）が
届きました♪


同じ日、地ビール（3種×各2本）はチルドなので別便で届きます！


12月には駆け込みで複数自治体に納税した返礼品がチョコチョコ届いています。
鹿児島からの豚ハンバーグ
【調理例】

まだモツ鍋セットが消費できていません｡｡｡

同じく鹿児島からの第二段はお肉（A5和牛切り落とし＋豚ロース）
【調理例】

こちらもトンテキかとんかつか迷うロース肉はまだストックちぅ。

普段食べ慣れていないので脂がじゅんじゅわぁ～過ぎて胃腸がお疲れ気味です。


さて、正月用のお節ですが、
そうはいっても公式画像は器や小物で結構演出され、実物はねぇ～


と思ってたら結構なサイズで、
どの料理も素材の味・食感がちゃんとしていて美味しいです♪

返礼品なので地元食材がほとんどで変なものも出せないのでその影響でしょうね？！

日本酒は天寶一と思ってましたがつい最近えぇヤツを飲んだ記憶がまだ残ってるし、
今回の食材には少し辛めが合いそうと推測しチョイスを変更。
『Yes！ We can！』、オバマ氏も呑んだのでお馴染み賀茂鶴ゴールドではなく、
純米で少しだけ辛口の『一滴入魂』に。
（お店でなければ驚く値段でもなく賀茂鶴ゴールドでもいいけど贈答2本セットしかなかった）

例年通りの超・シンプルなお雑煮ですが、


今回は、昆布＋煮干し＋かつお節のトリプルお出汁！

新兵器投入で抜群の香りです♪

ということで今年も車ネタ満載でよろしくお願いします～（￣▽￣）をぃ

公約とおり？お節も作らず、
ふるさと納税返礼品のお節をメインにセッティング〜(￣▽￣)

思いの他豪華で普段と違うご当地食材、味付けで美味しいです！

シンプルな雑煮ですが、
昆布、煮干しに加え、鹿児島産の枯れ節を削って出汁を取りました。

みりん、しょうゆ、塩しか加えてないのに味が濃い♪
そんなこんなで本年もよろしくお願いします〜