のぶりんこのブログ一覧

東京、大阪、愛知他を対岸の火事と思っていた訳ではないですが、
広島、岡山も緊急事態宣言を受け、食べログネタが減りそうな予感です｡｡｡


さて、4月の名古屋方面出張ネタの続きです。

寿がきやのラーメン店には『らーめん寿がきや』『Sugakiya』があり、
学生時代に名古屋で食べていたのはSugakiyaの方。

検索するとやはり昔ながらのSugakiya店舗の方が多い。


よく見ると…
惣菜を買い出したスーパーの中にも小さいフードコートがありました！

3～4店舗の小さなコーナーでスーパーの裏手付近にありました。
平日なので買い物マダム（かなりご年配）の客層が多いようです。

名古屋で初めて寿がきやをみて感じましたが、
立地や客層、雰囲気がドムドムバーガーに近いんですよね～

この日、昼はガッツリ多めだった日なのでミニを注文

サイズ感が分かりにくいですが半分サイズです。
レギュラー：330円、ミニ：230円。
昔はレギュラーでミニの値段くらいだった記憶｡｡｡

カップ麺を除くともう何年も食べておらず、
久留米とんこつを薄くしたようなイメージでしたが、結構シッカリ味で、
魚介も効いているような気がします。

N.Y.のMoMA（近代美術館）にも収蔵される先割れスプーンですが、
かなりミニサイズでスープはほとんどすくえませんでした～

子供用かも？？

このスプーン、自宅にもレギュラーサイズがありますが使ってないなぁ｡｡｡
前回の出張で買ってきたカップ麺で使っておきました。

カップ麺ですが、
ちぢれたいかにもインスタントな麺、謎チャーシューはともかく、
スープの再現度はかなり高いです！！