笠岡～里庄方面に予定あり出かけた日、
久しぶりに通った東福山あたりで発見した王将の新店舗
グランドオープンの2～3日前でしたがプレオープン済
気にはなるも特に特典はなさそうだしこの日の予定は｡｡｡
大阪王将＜笠岡店＞（をぃ
期間限定の
この街の中華そば
かしわとニラの中華そばにチャレンジです。
雰囲気的には笠岡ラーメンをアレンジしたようですが、
◆スープは辛め（輪切り唐辛子も見た目以上に強め）
◆かしわは親鶏風ながら比較的柔らかいひな鶏に近い？
◆ニラは生なので台湾ラーメン風（黄ニラならさらに岡山風ですが難しいか？）
笠岡ラーメンかといえば確実に違いますが、
スープには八角が利いていて鶏が豚角煮になれば中国ローカルのどこかで食べた味（笑
もう1品はいつものお店で見かけないメニュー、京都葱あんかけ辛子そば
溶けばいいのか付けながら食べるのか超大量の辛子！（いったん別皿に避けました）
京都葱というからには本当に京都なのでしょう。少量の辛子とは合いました！
そしてせっかくなのでいつものお店と比較できるよう｡｡｡
ジョブチューンでは不合格だった炒めやきそば
こちらはいつものお店の方が好みの味・炒めでした～
Posted at 2023/12/10 12:02:34 | |
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