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台湾の朝食でお粥も美味しいですが、
豆漿（トウジャン）という料理があります。
豆乳と表現するのがいいのか、くみ上げ豆腐やおぼろ豆腐をゆる～くした感じです。

その超有名店らしい
【阜杭豆漿】

前日は昼前に尋常でない行列に退散しましたが、
朝の比較的早い時間にリベンジです。
（列は短くはないものの前日の2/３といった感じ）

場所はビル２Fのフードコートで他店は昼から営業のため、
比較的回転も早く、一応朝食の時間で食べられました。

素朴でやさしい味です♪

乗っている油条も中国出張ではお粥とセットで朝食の定番ですが、
香ばしかったです～

前日のおにぎりはリピしませんでしたが、
おやきっぽい肉まんのようなものが気になりつまみ食いです（笑


台湾は量を少しずつ食べられるのでネタ的には撮れ高がいい感じです。
～つづく～