のぶりんこのブログ一覧

総社へ行くならとまず立ち寄ったのが、
【トシゾーSOJA】

岡山にも鶏ベースの同じ系列店あり、
こちら総社は鯖のドロスープ系です。


以前から行こうとして行けず、今回開拓です。
（実際には一度行ったけど日曜定休と知らず空振り）

マークしていた頃からメニューも増え、限定もあるようなのですが、
まずは定番らしき2種類にします。
◆どろ鯖（スパイシー）

特に油が多いわけでもないですが、
ドロドロだからか熱々でなかなか冷めませんでした。

◆つけ麺：麺は冷やで（味変用の黒い調味料は焦がしにんにく）

つけ汁が麺に対して多く見えましたが、
粘度が高いのでよく絡んでちょうどいい消費具合でした（笑

煮干しのどろ系は他店にもありますが、
鯖は珍しく、どちらも臭みは一切なく好みの味でした♪

他のお客さんはあっさり醤油系の中華そばの人も多かったです。
また別メニューチャレンジで来てみるかな。