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のぶりんこのブログ一覧

2011年01月21日 イイね!

スモークをかけました♪

TTとサンバーに軽くスモークをかけたいですね。。。



さて、本題!
年末にお節に飽きた時用の非常食として、スモークサーモンに初挑戦しました~

特に変わった道具は必要ないとか聞きます。
アウトドアだと段ボール箱の内側にアルミ箔を貼ればそれもでできるとか・・

◆今回は、テフロンの剥げまくった古いフライパンに桜メインのチップを敷き、
  100円ショップの焼き網の4隅を曲げ、


◆サーモンは刺身用を使用


◆塩とスパイスで漬け、その後塩抜き、冷蔵庫で一晩乾燥させてからスモーク



低温でじっくり燻すと・・・















完成♪

刺身用でサシが入っているからか、薄切りはできずほぐれましたが、
薫りはかなりカールスモーキーな感じでした~!!


正月の緊急メニューの予定が、
2011年を待たずして、完食しましたが~( ̄▽ ̄)をぃ
Posted at 2011/01/22 08:55:52 | コメント(4) | トラックバック(0) | 料理 | 日記
2011年01月20日 イイね!

本日のラッキーアイテム

激疲れちぅ~( ̄▽ ̄)

めざましTVの占いが・・・  12位(最下位) でした(凹
占いの通り、短気になりイライラと・・・  イカン、イカン!!

その最下位おひつじ座のラッキーアイテムは、牛丼♪

そういえば福山市内を走る大動脈、
国道2号線と、福山東ICへと向う182号線との交差点を中心に、

約500m置き
すき家】→【吉野家】→【松屋】が  ・・・ニヤリ♪
なので当然ネタ的に、深夜の食事は・・・


















グランド・マザー・カレーさまです~( ̄▽ ̄)ヲィ

納豆をトッピングし、
TNP(特別な・納豆・ポークカレー)に!!

松屋のすぐ近くに、ココイチがあるんですよねぇ。。。
Posted at 2011/01/21 00:15:34 | コメント(4) | トラックバック(0) | カレー | 日記
2011年01月19日 イイね!

TNP27

『所長、TNPって何ですか?』

『・・・
 何を言っているんだ! TNPを知らないのかね?
 ティー・エヌ・ピー!!(怒)








 トリプル・納豆・ポークカレー じゃないか!!』

少し前のガッチリマンデーで、
儲かるごはんの上 第2弾!
食べるラー油に続くヒット作は? といった内容で話は進み、
納豆カレーではなく、カレー納豆が紹介されていました。

コレは、すごく気になります!(素)
カレー部分はハウス食品が協力しているそうです。

残念ながら近くのスーパーで見かけないので、正月カレーの余りを使い、
①ご飯にカレーふりかけを薄めにまぶし
②納豆とカレーを混ぜたものをパク森のカレーのように乗せ
アマノフーズのカレースープをかけました♪

このFD(フリーズドライ)カレースープですが、
味噌汁よりは大きく、瞬間美食より小さく・・・ 多分瞬間美食のプロト的位置づけかと思います。


『所長、ところで27は何でしょうか??』

『27? 分からないのかね・・・(呆)』














『なんとなく、勢い だよ!!』(をぃ
Posted at 2011/01/19 23:49:46 | コメント(3) | トラックバック(0) | カレー | 日記
2011年01月18日 イイね!

両横綱

両横綱両横綱を従えて・・・
 激務ちぅ~( ̄▽ ̄)

会社売店に売っていた
良味100選(100円のお菓子)
『両横綱』末広製菓

色白のモンゴル力士(105g)か、
褐色の小兵インド人力士(85g)か・・・

当然、部長としては、
カレー味をチョイス♪
千秋楽は遠い・・・(をぃ
Posted at 2011/01/19 20:12:07 | コメント(2) | トラックバック(0) | カレー | 日記
2011年01月17日 イイね!

塩化カルシウム

Wikipediaから引用
---------------------------
【塩化カルシウム】
塩化カルシウム(えんかカルシウム、塩カル、calcium chloride)は、化学式 CaCl2 で示されるカルシウムの塩化物。CAS登録番号は10043-52-4。式量は110.98。2水和物、4水和物、6水和物として存在する。

薬品として、2水和物CaCl2・2H2O(式量 147.01)がよく使用される。
工業的に炭酸ナトリウムを生成する「ソルベー法」の副産物として得られる。

用途 [編集]
除湿剤、融雪剤、豆腐用凝固剤、食品添加物などに使用される。水に溶けやすく (82.8 g/100 g)、水溶液の凝固点が低くなる(凝固点降下)。この性質を利用して、スケートリンクの冷媒として飽和水溶液を用いる。

道路に設けられた塩化カルシウムの貯蔵容器日本国内では、晩秋になると、積雪に備え道路の各所(主に橋梁、急勾配、急カーブ)に塩化カルシウムを入れた容器が配備される。積雪や凍結などで路面が危険な状態にならないよう、通行者が自主的に撒布することができるようになっている。その際の適正な使用量は、道路の状況にもよるが1平方メートルあたり約30g(一握り)~100グラム程度で、撒きすぎないように注意しなければならない。

また、道路やグラウンドなどで土ぼこりの発生防止用としても使われる。この場合は、1平方メートルあたり500~1500グラム程度を用いる。水に溶けるときは発熱する。

塩化カルシウムによる害 [編集]
塩化カルシウムは海水など自然環境の中に広く存在する毒性の少ない物質として知られている。しかし、家庭用の吸湿剤を使えばタンクの中に高濃度の塩化カルシウム水溶液がたまるようになっているし、前述の融雪剤として断続的に塩化カルシウムを使うことによる害について知っておく必要がある。

吸湿剤のタンクにたまった液が皮革製品に接した場合、表面が侵される。吸湿剤は皮革製品を含む衣類を収納している場所に設置するのが常なので、吸湿剤を交換するとか、衣類の出し入れの際にタンクを倒さないように配慮する必要がある。同時に、子供が誤飲することのないように設置場所を工夫したり、事前に注意しておくことも大切である。もし固形のままあるいは高濃度の溶液を、誤飲した場合は脱水症状を起こすので大量に水分を飲ませ医師に診せ、同じく目や鼻など粘膜に入った場合は浸透圧で粘膜が浸蝕・潰瘍を起こすので直ちに大量の水で洗ったあと医師に診せる。同様に皮膚に固形のままあるいは高濃度の溶液が付着した場合は炎症を起こすので直ちに低濃度になるように水で洗い流し、症状が残るようならば医師に診せる。

融雪剤として撒布された塩化カルシウムは周辺の植生にとって有害である。都市内の道路のように周辺に植生のない場所なら問題ないが、山間部などでは必然的に塩化カルシウムの撒布が多頻度で行われるため、土壌における塩化物イオンの量が過剰となり植生が衰退傾向を見せることもある。 塩化物イオンは、鉄筋コンクリートに対しても悪影響がある。これらの弊害については塩害の記事を参照されたい。

また、道路の融雪・凍結防止目的で撒布された塩化カルシウムは水溶液となり、その上を車両が通行する際にしぶきとなり、自動車の車体や車輪に付着して、早期腐食や早期劣化の原因となる。塩化カルシウムが撒布された(とおぼしき)道路を通行した場合は、速やかに洗車することが望ましい。頻繁に通行する場合は、あらかじめマリン用品として出回っている塩害防止スプレーを塗布しておくなどの予防策が有効である。さらに、素手で塩化カルシウムを撒くのは皮膚炎の原因となりうる。特に雪などで皮膚がぬれている場合は注意したい。水分を遮断できる手袋を着けて撒くのが最適である。


ぁ、前置きが長すぎ・・・( ̄▽ ̄)

気付いたらTTが塩カルでカピカピ!!
雪の高速は走ってないのにいつの間にかです。。。

久々ですが、コイン洗車場の温水標準コース(400円)で下回りも洗浄しておきました!!
高速で走ってないのに付着してるのは・・・

この人が直接ボディーに撒いたからですかね??(をぃ
Posted at 2011/01/18 00:43:17 | コメント(4) | トラックバック(0) | 車(TTクーペ) | 日記

プロフィール

「玄米と白米を3対1で炊き上げ〜」
何シテル?   06/18 12:47
ゴルフ3GLi(M/T)を、 通勤兼サーキット走行に、新車から乗ってました! V6が増え直6エンジンが絶滅危惧種になった21世紀初頭、 E46 M3へ...
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