のぶりんこのブログ一覧

ブロンプトン5台に荷物満載でキャンプちぅ〜(￣▽￣)
果たして凍死せず朝は迎えられたのか、、

〜つづく〜

今度は台湾ネタの連チャンです（笑

10月、ハロウィン前の京都に出張


京都駅も久々です。
夕方、慣れた足取りで分かりにくい場所のエレベーターへ乗車し…
（KING顧問は勿論手慣れているでしょうが）

ストリートへ！！（笑

徳島ラーメン東大は近くにあるし、
富山ブラックも以前ココでトライ済み。
京都ということで、ますたにが気になりますが、この日は名古屋 台湾まぜそばのはなびへ！

名古屋出張の予定もないしカップ麺でしか食べたことないし、
この日が初挑戦です｡｡｡

ミンチ肉が辛いのと辛くないの、またはミックス、
にんにくの有り無しが選べます。
（辛いミンチ、にんにくありをチョイス）


ガイダンスに従って食べてみました。
台湾ラーメンというよりも、見た目似た感じの広島式の汁なしTTMでもなく、
魚粉系のつけ麺のぶっかけ版、辛い肉味噌バージョンといった感じが近いかも？！

ライスはもう少し欲しい気もしますが、少しだけ添えてくれます～


駅ナカで美味しそうなモノばかり…


この日は義母りんこが来訪していたので、いくつか惣菜を買って帰り、


さらに家飲みでした～（￣▽￣）

TTMネタが続きます…

ゲタリンピックの日、農機具ショップ社長と雑談した帰り

最寄り駅前の居酒屋が昼メニューをやってました。

汁なしTTMを注文してみたら…

小さな海老にイカ天…
明らかに広島式とも、定番のTTMとも違う…

まぜまぜして食べてみると、どこかで食べた味？？

おぉ！！
台湾ラーメン（名古屋オリジナルで台湾は関係ないのが定説）ではなく、
台南の『渡小月』発祥の擔仔麵の味。

拾い画像
行った時はおばちゃんが調理していました。
屋台の雰囲気を店内に表現した、屋台村風？？

しかも本店の味に近い！！（海老の加減がちょうど似るのか？）

昔、台南出張時に、
他の準備はさておき最初に地図をプリントアウトして計画を練った遠いおもひで（をぃ

去年の冬頃にコンビニで見かけた店舗とのコラボカップ麺

どちらも広島の汁なし担々麺で、
『きさく』と、行ったことのないニューウェーブ系『さいふぁ』

さいふぁは春先にローカル番組でも紹介されて行きたいと思ってました。



ある時広島へ行ったついで、行こうと思って調べたら…
閉店してました～（残念！

さて、ほっともっとの広島限定『汁なし坦々丼』ですが、

まぁ、なんというか…

ちょっと辛めの『肉そぼろ丼』といった印象でした～（￣▽￣）笑

広島市北部へローバーに同乗しに行く途中、市北部の中堅都市 可部（かべ）にて。

先日CX-30も発売され、マツダ2～6、CX系、ロードスターと、
ラインアップの統一感を増したマツダですが地元だからか店舗も巨大！！
可部は五右衛門風呂の有名メーカーがあり駅前にも釜が？？

その向かい、検索でヒットした『麺屋 彩蓮 sairen』でまず昼食です。


メニューも豊富で迷います。


汁なし担々麺

ザ・広島の汁なしTTMではないですがいい感じです♪
他にもごまたっぷり系の汁ありTTMとか辛いのもあるようです。

もう1品は北海道味噌を使用した味噌ラーメン with ミニカレー

濃厚で美味しいです♪
カレーも甘目ですがじわじわと後から辛さが来る感じ。


少し前までは冷やしのTTMもあったようです。


このお店、立地の関係かけっこう頻繁にお店が変わっています。
前の店


さらにその前…


どれも美味しそうなのですが、やはり立地なのか（若干駐車場が狭い？）
市中心部へ出店するための繁盛店ポイントなのか…

醤油系や、天理スタミナ系もあるようなので、
近くを通ったらまたメニュー開拓してみます～（￣▽￣）