のぶりんこのブログ一覧

不景気・材料や光熱費高騰もあってラーメン屋さんの閉店ラッシュとニュースでは聞きます。

開店直後のキャンペーンで開拓し、
先日、オープン半年キャンペーンに行ったばかりの『タヌキ』が閉店するそうです。

皮肉にも500円券ゲットのため登録したLINEに閉店情報が届き、
同じ情報はその日登録した嫁りんこにも着信｡｡｡

1年記念キャンペーンはなくなりましたが、
インスタ動画でチャーハンが気にはなっていたので閉店前に行ってみるか？！

この場所、徳島ラーメン東大の期間は長かったけど立地なのかあまり長続きしません。
（国道を芦田川の橋から下ってきてスピード出がちで看板が見えにくい場所、
　反対車線から中央分離帯で入れない、駐車場が若干狭め）

とりあえず3回目の訪問です（笑


チャーハンが気になりましたが塩ラーメンに。


まぁ、セットで半チャーハンは付けましたが｡｡｡

パラパラでなくネットリ系、最近流行りなのか？！

来店ポイント加算でクーポンが出ましたが、
はたして使うことはあるのか？？


不謹慎ながら、更地にするのでなければ次も飲食居ぬきでしょうから、
どんな店名になるか気にはなります。


【オマケ情報①】
タヌキ閉店前に届いたまさかのLINE情報

閉店からわずか3週間後（改装作業もそこそこに）
新店舗でリニューアルオープンらしいです（笑

まさかの家具屋、パチンコ屋のような、
閉店セール→翌日、新装開店セール 状態です～

店名は上の絵に隠されていて、
『アライグマ』または『ラスカル』と予想しています～

【オマケ情報②】
同じ場所で徳島ラーメン東大の前、博多ラーメンは見おぼえありますが、
ネット上でのコメによると昔ここはポプラだったらしい。

【大切なお知らせ】


暑いですが少しだけ涼しめな朝のうちに、

最後の洗車（寂

タイヤにも指定圧の空気を入れて、



そして平日休みも絡めて西方面へと最後のドライブ



本編へ
～つづく～

熱中症気味か、体に熱が籠った感じで食欲もなかったので、
久々、1日に半額の釜揚げをツルっと食べておきました。


◆釜揚げ（大）
◆野菜かき揚げ（揚げたてだったのでつい｡｡｡）

これでワンコイン以内はリーズナブルですね～

想定外だったのが、混む時間だったので無料薬味が切れがち（唐辛子系はなかった）、
アッサリとセルフのかけうどん出汁をつけ汁に転用と思ったら、
1日だけは釜揚げの出汁がセルフに、逆にかけ出汁が注いでの提供のようです。
（店舗で違うかもしれず、言えばもらえたのかも？！）


食欲ない日はやはりうどんですね？！

次はコレかな｡｡｡　トッピングクーポンもたくさん余ってるし（笑

それにしてもココイチ高いなぁ～

6年前に競馬場跡地（厩舎のあった場所あたり）にオープン、
1年前には5周年の節目、
つい最近もセールがありましたが、山菜フェアでした。
今回は6周年のイベントです。



新聞チラシが入ったのと、
冷蔵庫の野菜類が枯渇気味なので買い出しに行きました。
『普段から冷蔵庫の残り食材をマメにチェックして、
　買い出し・補充するのも主夫の大事なお仕事です！』

…と、嫁りんこが言っている（をぃ

地場ブランド牛の神石高原牛を試食させてもらい、


一時期の高騰が解消され値がこなれた野菜類を主に買って帰りました。
（巨大なキャベツも120円に）

桃太郎トマトはカットして市販調味料でサルサ風に。


あっさりしていそうで何かに使えそうと買って帰った『ふだん草』


普段使いにしやすい野菜からのネーミングと思ったら、
ほぼ年中絶え間なく収穫できるので『不断（ふだん）草』らしい。
形はほうれん草に似ているのですが同じ科らしく少しえぐみもあるので下茹でしました。

安芸津で買った赤じゃがも傷む前に使い切らなければ｡｡｡

ふくふく市はJA系列の直売所なので、
備蓄米以前の流通滞留米が出回らないかチェックしましたが特になし｡｡｡
どこに行った？？

開拓時の第一印象がよかった、
福山自動車時計博物館近くの台湾料理屋さんへ行くとお休みでした。
（約1か月間！
　オーナーさん・従業員さんの一時帰国ですかね）


もう、口が台湾料理（最低限譲って中華）になっていたので、
比較的近くで以前から気になっていたお店を開拓しました。
【張家口】


カウンター席は僅かでおひとり様常連と思しきオジサマ方、
座敷席がメインというアットホームな造り？


定番メニューということで、
まずは中華そば＋焼飯セット（たぶんミニではなくフルサイズ、総額少しお得）

中華そばは、ザ・中華そばの王道的味付け、
焼飯は薄味に見えて結構しっかり味、パラパラに見えてもちもちと、
不思議な感じでした。

もう一品、ビジュアルわからず文字だけメニューで注文したのが揚げそば（固焼きそばと想像）

大きくは外れていませんでしたが、麺は油でパリパリに揚げて太く膨らんでいました。
とろみも相まって食べ終わるまで灼熱でした～


【プチ情報】
メニューに『菜譜』と書いてあり、日本ではあまり使わない言葉なので、
本場の方の老舗なんですかね？！
『菜単』の方が馴染みありますがどちらもメニューの意味で、菜譜はレシピというニュアンスでも使うらしい。

過去の中国出張でいちばん使った単語は、
『菜単（ツァイタン）』『不要（プーヤォ）』のような気がします（をぃ