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昨日の「チコちゃんに叱られる」によると

江戸時代には精米技術が発達し、白米が安く供給されるようになった。
それまで大名しか食べられなかった白米を食べられるようになり
江戸庶民は喜んで毎日大量の白米を食べていた。

しかしそのせいでビタミンB1不足になり、脚気にかかる人が増えた。
人々はこれを「江戸わずらい」と呼んだ。

私はというと、かかりつけ医の血液検査で中性脂肪が多すぎるとの診断を受けてしまいました。数値的にもすごいやばいです（汗）

あなた、朝はパン食？
最近のおいしいパンはバターたっぷり使ってるけど、そういうのも良くない
果物も良くないから

一年前に近所にできたクロワッサンやデニッシュのおいしいパン屋に毎週末買いに行くのが私のささやかな楽しみなのですが、それすら制限されることになりました。バターあまり使ってないパンを探さないと・・・

ここんとこ、美味しい食パンが大ブームですが、それも我慢です。

でも、美味しいものをやめるのはつらいですよね(笑)