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会社記念日の平日休みを利用して、一泊二日で軽井沢に行ってきました。
その目的は、食べ歩き、アウトレットモールにもちろんドライブ ^_^

初日の昼は、駅から程近い軽井沢べジビエで、一番人気のべジビエバーグサンドなどを注文。鹿と猪のハンバーグを彩り豊かな山盛り信州野菜で挟み込んだ、特大のサンドイッチ。ハーブの効いたジビエ肉に、人参や赤キャベツの酢漬けがよく合い、ヘルシーで大変美味でした。


一日中歩き疲れた夕方に、モール内で榮林のキッチンカーを発見！早速、中華丼弁当とエビと卵のチリソース丼弁当に、コンビニでも見かける榮林のカップ酸辣湯麺をあわせて購入。
お店では酸辣湯麺しか食べたことがありませんが、ホテルの部屋でのんびりと食べる熱々の弁当とスープ代わりのスーラーに大満足。

翌日はホテルの敷地内を散策後、旧軽井沢へ。





今回の目当ては川上庵本店の信州蕎麦。土曜日だったので、11時の開店15分前には既に長蛇の列。開店後、自分達の3組前で満席になったため、それから更に30分近く待ちました。
天婦羅せいろと、単品で彩り野菜の温製サラダを注文。天せいろは、大きな海老天2尾と野菜天ぷらの盛り合わせ。食前の少々高い「軽井沢プライス」とのイメージを凌駕する納得の味でした。地元野菜を素揚げした温製サラダも、「味変」になって良かったです。




旧軽銀座でお土産にパンとソーセージを買った後は、ミカドコーヒーでコーヒーとモカソフトで一休み。


よく食べてよく歩いた週末でした。
走行距離は往復で430kmでした。