新米を頂きました。

実家に帰り、今年の新米をもらいました。
父が趣味で作っている無農薬で天日干しの米です。
天日干しは手間がかかりますが、乾燥機にかけるより、甘みが増すそうです。

帰ってから精米したばかりの新米を土鍋で炊きました。
味の方ですが、旨味が濃くて素晴らしく美味しかったです。

おかずが要らない美味しさでした。


そうそう。時系列が逆になりますが、実家にはお土産でケーキを持っていき、みんなで食べました。
自分がケーキを食べるのは非常にまれなので、写真を撮りました。
秋らしい栗を使ったものです。
そんなに甘く無くて美味しかったですね。この渋皮煮？（⇒多分、洋酒の香がしたのでマロングラッセです。そりゃそうですね。）
自体が非常に良い塩梅の味付けでした。底はさくさくのタルトになってました。


モンブランは彼女が食べました。
クリームの中に渋皮煮の栗が入っていたそうです。
これも底はタルトになってました。


両親が食べたケーキは割愛します。
家族みんなでケーキを食べる。非常に平和で幸せな時間でした。