薔薇亭

彼女の転職祝いと、私の昇級祝い兼ねて鉄板焼きの薔薇亭に行きました。
熊本では老舗のお店です。


前菜です。
相方は牛肉のたたき。


私は馬刺しのニンニク醤油漬け。


ガーリックトーストの上にはマグロのタルタル。


次はアワビを調理。


３つの味を頂きました。
ニンニクをたっぷり使った味付けが美味しかったです。


メインにヒレとロース肉を選びました。


丁寧に焼かれていきます。
まずは脂身の少ないヒレから。


目の前で調理される様子を見ると食欲が湧きます。
見事な手さばき。


塩だけで美味しかったです。
この後ロースを頂きましたが。。もうお腹一杯でした。
ロースの脂身はきついです。


焼き飯作ってもらいましが、これはお土産になりました。


デザート食べて帰りました。
もう当分お肉は食べなくて良いですね。