釜聖 麺屋

台風24号が近づいてる29日にランチで釜聖麺屋というラーメン屋？に行きました。
住宅街の中にある一軒家がお店になってます。
こちら中国の方が経営されてます。
香辛料も四川から取り寄せてるとか。ラーメンのお店なんでしょうが、
お酒（ワインとかもあるという）も飲めるし、居酒屋的メニューもありました。
夜もやってるので晩御飯食べに行くにも良いですね。
ラーメンだけで結構な種類あります。


四川坦坦麵にしました。
台湾屋台の香りがします。使ってる香辛料のせいですね。
担担麺のはずですが、イメージする担担麺とビジュアルが大分異なります。


麺は普通の麺と刀削選べます。刀削麺にしました。
八代の刀削麺の店、丸新より幅が狭い麺です。
食べやすい太さです。もちもちして美味しい麺でした。


辛さも選べます。中辛にしました。
辛くて美味いスープです。ちなみにご飯はセルフでお替り自由です。


坦坦麵というと、挽肉を使ってるイメージですがチャーシューが乗ってます。
挽肉も少しだけ底のほうにありました。
不思議な担担麺ですが、スープが美味しく麺とも合ってるし、かなり美味しいラーメンでした。
他のラーメンも食べたくなりました。ここはまた行ってみようと思います。