食卓mano

ロードバイクのブレーキシュー交換しました。


今日は天草の戸馳島までポタリングに出かけました。








2時間で花のがっこうに到着。


食卓manoです。


一皿目。鯖のマリネの下にはオーガニックのミカンスライス。




二皿目。太刀魚と秋の野菜。ドラゴンフルーツソース。
落ち葉に模したリンゴとレンコンのスライスが散りばめられます。




三皿目。サツマイモのニョッキ。
テーブルにて仕上げのパルミジャーノが注がれます。


濃厚なチーズ。柔らかいニョッキが舌の上で溶けていきます。





デザート。グリーンレモンのブラン・マンジェ。はちみつソース。
甘くて酸っぱい。


今日も口福な時間を楽しみました。


102.64㎞走行。2428kcal消費。