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2020年03月14日

THE KEYSTONE GARDEN

10時頃ロードバイクで出かけました。9時過ぎまで雨が降っていたので、アスセーバー付けて出発。
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途中咲いていた桜です。
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1時間半程で美里町のthe keystone gardenへ到着。
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霊台橋が見える2階席に行きました。
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古民家をリフォームしたお店です。こちらでは薪焼き料理を食べられます。
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人参のスープでした。スパイス効いてます。
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今日はジビエ料理で猪肉の料理がありましたが、スペアリブを食べると決めていたので
メインはスペアリブにしました。
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薪焼きの香りがお肉にしみ込んでます。
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やはり美味しすぎる。
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野菜やらハーブやら盛りだくさん。
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デザートは米麹ブランマンジェ4つ星苺という大変甘い苺が入ってます。
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それと石焼芋が添えられてました。物凄く甘かったですね。
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囲炉裏の火で作られてるそうで見せてもらいました。
これ、今の時期だけのサービスのようですよ。ラッキー♪
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Posted at 2020/03/14 17:51:13

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