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  5. 阿蘇迎賓館縷々 [ノエルさん]
イイね！
   
2020年11月27日

阿蘇迎賓館縷々

阿蘇迎賓館縷々 熊本県西原村の阿蘇迎賓館縷々（るる）に行きました。
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よろしくお願いします。ぴくぴくと動いてました。
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茄子のフラン　コンソメのジュレとの事。
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ホタテ貝とフルーツ。白いクリームはレモン味。
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フランス産キノコのポタージュ。
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活き伊勢エビの鉄板焼き。
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レアに近かったです。柔らかい。味噌も美味しかったです。
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柿のグラニテ。シャーベットですね。
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まずお野菜の鉄板焼き食べました。
甘くて美味しかったです。
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フィレ肉登場。
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半分は鉄板焼きでいただきます。
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柔らかいお肉でした。
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もう半分は炭火焼き。
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伊勢海老の味噌汁。
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栗の土鍋ご飯。
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洋ナシのタルト　ミルクシャーベット。
鉄板焼きは調理するとこが観れて楽しいですね。
ごちそうさまでした！
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ブログ一覧 | グルメ | グルメ/料理
Posted at 2020/11/28 07:04:54

   

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グルメ 鉄板焼き 阿蘇迎賓館縷々
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この記事へのコメント

ゆみたん
2020年11月28日 7:47
鉄板焼きと炭火焼きでは違いが分かるほどですか？お腹空いてきました
コメントへの返答
2020年11月28日 8:12
鋭い指摘ですね。
味噌たれつけて食べたので違いはあまり分かりませんでした。
炭火より薪焼きにしたら香りがついて良いかもと思いました。
yang♪
2020年11月28日 15:35
こんにちは♪
わぁ～伊勢海老は反則です(笑)
また行きたくなりました。
炭火焼の方が油が落ちてさっぱり味になるんでしょうか。
前回行ったときに奥さんと次はオマール海老にしようって話したところでしたが、伊勢海老のお味噌汁も魅力的ですね。
コメントへの返答
2020年11月29日 6:16
こんにちは。
伊勢海老のビジュアルは最強ですね。
秋の味覚フェアというコースにしました。満足感高いです。

   

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