L'asperge blanche

熊本市中央区の上通町にあるフランス料理店でランチ。
ラスペルジュ ブランシュです。

カウンター7席の小さなお店。


小さな前菜。
人参のムース。


みかんがのってます。


お肉の前菜


お魚の前菜。
天草の天然の鱸タルタル。
ホワイトアスパラガス乗ってます。
こちらの店名ラスペルジュ ブランシュって白アスパラの意味です。


スープ
スペイン原産のカブのポタージュ。


メイン
ニュージーランドの仔羊。
フランスのフォアグラ添え。