TRATTORIA FEDERICO

フレンチのラスペルジュブランシュの村崎シェフにトリュフ入荷しましたか？
と聞いたところ、今月末という回答。

トリュフ気分の週末でしたので、代わりにイタリアンのお店にランチに行きました。

トラットリアフェデリコ。
数年ぶりの訪問です。


スペシャルランチを頼みました。










やってきました。目的のトリュフパスタ。




鼻孔と胃袋がトリュフの香りで満たされます。








トリュフ成分一時摂取できましたが、本命はラスペルジュブランシュですね。
ごちそうさまでした！