ノエルさんのブログ一覧

玉名方向にサイクリング。途中のひまわり畑です。 熊本市内から1時間ほどで到着。 今日のランチはダイニング善。 実は先週行ったら満席でして、本日リベンジとなります。 お任せランチにしました。 ロース肉にサラダにお造りに卵豆腐のワンプレートにご飯とみそ汁がついてます。 素材にこだわ ...
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久しぶりに男4人でKOKUZOへ。 私以外は皆、初のKOKUZOです。 ライトアップされた肉の舞台。 厚切りタン。 これが無かったら帰ると言ってた人もいるシャトーブリアン。 なんでこんなに柔らかいんだって言う位柔らかいお肉でした。 上ロース。 ロースも柔らかく、脂が ...
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久しぶりにランチでこちら路家（じっか）へ。 すっぱ美味しいサラダ。 カオマンガイを食べたかったのですが、食材が切れてもうないとの事。 チキンとトマトの白ごまカレーにしました。そのままだと辛くないので少し辛めにしてもらいました。 相変わらず美味しいタイカレーでした。 カオマンガイ ...
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サイクリング用のサングラスを新たに買いました。 これで4個目です。 壊れたり紛失したりして。。やはり安物は壊れやすいのかなー。 今日はロードバイクでこちらへ。 甲佐町にあるラ・クィントです。前回来たときは予約で一杯でしたが今日は大丈夫でした。 ランチは前菜、メイン、デザート、飲み物それぞれ ...
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矢護川方向へロードバイクで出かけました。 日陰は涼しかったですね。 矢護庵へ到着。 昭和な雰囲気の店内でした。 エアコンありませんでしたが、川沿いの為に涼しかったですね。 鴨ざるそばにしました。 こちらのメニューにはフルーツガレットとかもあって変わってます。 ガレットもそば粉使 ...
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あまりに天気が良かったのでサイクリングに出かける事にしました。 10時過ぎに腹が減ったのでコンビニで補給食を買いました。 県道339号線通称ミルクロードへ。 途中の教会で休憩。 熊本地震で阿蘇大橋が崩落し、同時に国道57号線が通行できなくなったので、阿蘇市方面に行くにはこの県道339号線を ...
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突然、燻製を作ろう！と思いました。 今までBBQの時にウェーバーのグリルを使って燻製を作ったことはありましたが、今回は燻製だけ作ってみました。 麺つゆに卵を2日漬け込み。 卵は6分間茹でました。黄身が半熟である事を狙った茹で時間です。 燻製方法は熱燻です。この上にふたを被せて燻製を10分程。 ...
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菊池方向にポタリング。 天気も良いし快適なサイクリングです。 実は先週の日曜日もこちらに来ました。その日は閉まってました。 カフェ雑貨bbです。 こちらのランチはメインを2種類から選べるんです。 サラダから。 メインはトマトカレーとから揚げにしました。 窓の外には麦畑。の ...
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会社の飲み会でバルひろのすけへ。 こないだと同じコースを注文。 定番のアンチョビキャベツ。 前回出なかったフィッシュ＆チップスが出ました。 ここからワインへ。 ナスとひき肉のグラタン。これは初めて食べました。 粗挽きのひき肉が美味しかったです。 ひょっとし ...
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玉名の和水町にあるスリランカとメキシコ料理の店にランチに行きました。 スペシャルカレーを注文。 お通しのサルサソースとクラッカーです。 パクチーの香りが良いですね。 サラダ。 そしてお待ちかねのカレー。 柔らかい鶏肉が美味しく、カレーもそんなに辛くなくうま味がたっ ...
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