ノエルさんのブログ一覧

以前は熊本県熊本市中央区新町にありましたが、最近熊本県熊本市中央区上通町上乃裏に移転しました。 鴨料理とナチュラルワインの店　四辻です。 スタッフが増えていて席数も多くなっていました。 メニューに豚が追加されていました。 アサヒ　マルエフ ナチュラルワインって ...
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熊本県熊本市中央区上乃裏通りのレストランに行きました。 気づきにくい場所/入りづらい所にあります。 廊下奥のオレンジの扉の向こうがお店です。 薪焼き料理と生パスタが売りのカウンター8席のイタリアンレストラン風雲FUMOです。 今回は薪焼きコースにペアリング付けました。 ...
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熊本県熊本市南区富合町にあるマグロ丼の専門店です。 とろやの特別丼の三食丼が出るというので行きました。 （通常はメニューにありません。） 1時間前に到着して２名待ちでした。 開店までに30人ほどの行列ができました。 並んでいるとメニュー渡されてここで注文します。 こ ...
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熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F フレンチのラスペルジュブランシュです。 2週間前にも行きましたが、また行くことになりました。 シェフから鹿児島出水から穴熊が届いたという連絡があり、急遽予約しました。 前回行ったときに穴熊が入ったら教えてくださいと伝えて ...
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熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F フレンチのラスペルジュブランシュです。 先週に引き続き今週も行くことになりました。 通常はコース料理ですが、この日はアラカルトでした。 一度アラカルトで食べてみたかったんですよね。 アラカルトメニューこんなにあります ...
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熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F フレンチのラスペルジュブランシュです。 今回はシェフに桃尽くしコースをお願いしていました。 Cremant D'Alsace Brut Nature NV Domaine Marc Tempe フランスのアルザスの ...
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熊本県熊本市中央区西子飼町にあるイタリアンレストランにランチ食べに行きました。 fasolaです。 ポーランド語で豆という意味です。 イタリアンレストランですがイタリア語の豆fagioliよりゆるい響きだからポーランド語にしたとか？ こちらのワインは全てナチュ ...
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グルメな友達に誘われて、住所非公開で紹介制の寿司屋に行きました。 鮨野上です。 お店は普通の民家で人住んでるの？って外観です。 看板も何もないので入って良いのか躊躇してしまいます。 野上さん曰く、わざとそうしているとの事。 こちらのお酒は全て持ち込みという事で、 ...
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熊本県熊本市東区長嶺南にあるブルワリー併設のレストランです。 色んなクラフトビールが飲めます。 この日のクラフトビール 前菜プレート 鮮魚のカルパッチョ フィッシュ＆チップス 牛フィレ肉鉄板焼き 山都町の鹿肉ソーセージ ...
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熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F フレンチのラスペルジュブランシュです。 Le Vincent Ricard フランスのヴァンサン・リカールのムスー（泡） ソーヴィニヨン・ブラン100%のスパークリングワイン スープな一皿。 岩ガキにイサキの白 ...
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