ノエルさんのブログ一覧

天気も良いのでロードバイクでポタリングに出かけました。
30㎞程走行でパンクしました。


CO2ボンベで修復。


結構な山の中を走ります。




途中桜が咲いてました。


熊本県山鹿市鹿北町　岳間の間（たけまのま）に到着。


古民家を改築したお店です。






コースランチにしました。


このサラダが一人分とは思えない量。


サーモンと玉ねぎ。


宮崎牛のトモサンカク。


凄く柔らかいお肉でした。


熟成発芽酵素玄米ごはん。もちもちして美味しかった。


抹茶のシフォンケーキ。


こちらは看板犬のチョコ君。かなりの高齢犬との事。19歳だったっけな。


雰囲気良いし、料理美味しいし、また行きたいと思えるお店でした。
93.78㎞走行。1834kcal消費。

久しぶりに焼き肉食べに行きました。
KOKUZOです。今日は2/29.肉の日という事でお肉1.5倍との事。
特選というセットメニュー　特上厚タン、伊万里牛特上ロース、伊万里牛特上カルビ、ハラミのセット。














ホルモン三点盛り




上ヒレ




〆は石焼ビビンバ。


今日も美味しかったですー。

天草下島サイクルマラソンが新型コロナウイルスの為に中止になり、予定が無くなったので試しに食卓manoに予約可能か確認すると、本日OKだったのでロードバイクで行ってみました。
今日の最高気温は18℃、最低気温は4℃。
暑くなると思って、サイクルウェアは秋と春に着るものに変更しました。
手袋も薄手の物にして、シューズカバーも外しました。




天気も良いし、気持ちよくペダル漕げました。
海岸沿いを2時間程走って戸馳島へ渡る橋が見えてきました。




アナゴとマーマレードソース米粉のガレット添え。
乗ってる花も食べられます。






大根の上にはイカと鯛、有機野菜。黒ゴマソース。






チョコレートパスタ。昨年の今頃行った時もこれが出ました。


甘そうな見た目ですが、全然甘くなくむしろ苦みがある。
カカオの味なんでしょうかね。


去年は鹿肉が使われてましたが、今年は鴨肉という事でした。


デザートはムラング・シャンティ　焼いたメレンゲと生クリームのフランスのお菓子です。
メレンゲがマカロンみたいな硬さになってます。
シンプルに甘くて美味しいデザートでした。


103.08㎞走行。1877kcal消費。気持ち良くサイクリングできました。

今日は一日中雨でやる事が無いので、行きたかった店にランチに出かけました。

お店に到着。開店前から駐車場満車となりました。
これ、車内からヘッドアップディスプレイ撮影したものです。


江津湖の湖畔近くにあるOPEN TERRACE湖鏡KOKYOというイタリアンレストランです。




KOKYOランチコースにしました。
前菜。


中身はフレッシュサーモンとアボカド。塩昆布乗っけて食べました。


新キャベツのポタージュ。優しい味。


バーニャカウダ。


ワイン飲みたくなります。


パスタは2種から選べます。桜エビと白ごまのペペロンチーノにしました。




メインは肉と魚から選べます。
ホエー豚ヒレ肉のローストにしました。


柔らかいお肉。


デザートはティラミス。お昼から満足な食事でした。
テラス席もあるから天気の良い日は江津湖を眺めながらの食事ができますね。


人気店で席数の割に駐車場が少ないようで、帰宅時目の前に車が縦列駐車状態。
車を出せないので店員さんが移動させてくれますが、大変そうです。
もし車で行かれる場合は、開店前に到着する事をお勧めします。

久しぶりの男会。
グルメ男子の集いです。
本日選んだのは薪焼き料理のLES CLOS。
以前はellaというお店でしたが名前が変わりました。




シラスのブルスケッタ。海苔のパン。


赤ワインが飲みたくなる！


ボウボウのカルパッチョ


これ、イチゴが入ってるんです。お魚と酸味の利いたソースとイチゴの甘味。
これは大正解な調理法です。


一人遅れてきたのでここで2度目の乾杯。


スペック生ハム柿薪焼きゴルゴンゾーラ


生ハムの下には柿があります。メロンも合うし、生ハムの塩気と柿も合いますね。


赤にしました。


天草ホロホロ鳥もも肉薪焼き


もも肉の上には人参が乗ってます。
この人参が甘い甘い。ホロホロ鳥も甘めのソースが合って素晴らしい一品。


おすすめされたブルーチーズフォンデュ


めちゃくちゃ美味しくてチーズ付けすぎて足りませんでした。


りんどうポークソーセージ。


一味違うソーセージでした。素材と薪焼きのせいかな。


水上村鹿ロース薪焼き


美味しかったのでアップで。


物凄く柔らかい鹿肉でした。薪焼きの薫味もあって美味しい。


マデイラに変更。


にんにくと唐辛子が効いた牡蠣の入ったパスタです。


塩気がいい感じ。


ワインがボトルで頼めなく、種類が減ってましたが、
料理は以前より薪焼きの特徴が凄く出てて美味しかったですね。
3時間も長居してしまいました。
2件目はバーへ。


胃袋大満足の夜でした。ごちそうさまでした！