ノエルさんのブログ一覧

あまりに天気が良かったのでサイクリングに出かける事にしました。
10時過ぎに腹が減ったのでコンビニで補給食を買いました。


県道339号線通称ミルクロードへ。


途中の教会で休憩。
熊本地震で阿蘇大橋が崩落し、同時に国道57号線が通行できなくなったので、阿蘇市方面に行くにはこの県道339号線を行くしかないので、かなりの交通量あります。
ここをロードバイクで走るのは結構なストレスでしたね。
車にとってはロードバイクは邪魔な存在なんでしょうが。


ゆるゆると登って、交差点で左折して県道23号線から大津方向に。
本当はこの道を行こうと思ったのですが、まだ通行止めでした。



県道23号線は狭い道もありましたが、車が全く通らないので快適でした。
大津町周辺をぶらぶらしてると12時近くになったので、」ランチの店を探すことにしました。
google mapでランチで検索してみつけた蕎麦茶屋　矢護庵という店に向かう事にしました。距離8㎞とのことですぐ着くだろうと考えてましたが結構登りました。
この日の最高気温は33℃でかなり汗をかき、水分補給もたっぷりしました。
やっと着いたと思ったら今日は店休日でした。
このままではエネルギー切れになりそうでやばいなと、熊本市内へ向かう事にしました。コンビニがある場所へ行こうと。


13時過ぎにやっと民家が見えてきたと思ったら見覚えのある看板が。
よし、コンビニ飯は止めてカフェでランチにしよう！とペイフォアードを目指します。


店に着いて気づきましたが店名が月亭でした。
おかしいな。間違えたかと思いましたが、ペイフォワードが店名を変えて月亭になったとの事でした。
敷居高そうで予約のみのランチかな？と思いましたが問題ありませんでした。


店内は6テーブル位でした。厨房も小さめな店ですね。
裏が竹林で静かで落ち着いた店でした。


熱いおしぼりと熱いお茶を出されました。
汗だくでしたがお茶が美味しかったですねー。


サラダ的なもので、マッシュポテトは柚子胡椒味でした。
この野菜は近くの畑で今朝とれたての物だそうです。


なんとも綺麗な小鉢の盛り合わせ。
全ての料理を説明してくれます。


メインはお肉とお魚から選べます。
こちらはヤマメ料理です。
こんな所できちんとした和食を食べれるとは思ってませんでした。
贅沢なランチを頂けて幸せな気分になりました。
本日の走行距離は75.01㎞でした。

突然、燻製を作ろう！と思いました。
今までBBQの時にウェーバーのグリルを使って燻製を作ったことはありましたが、今回は燻製だけ作ってみました。
麺つゆに卵を2日漬け込み。
卵は6分間茹でました。黄身が半熟である事を狙った茹で時間です。


燻製方法は熱燻です。この上にふたを被せて燻製を10分程。
うちはIHなのでカセットコンロを買って中庭で。


良い感じの黄身の状態になりました。


こちらはスモークしたチキン。


燻製したチーズはワインと共に頂きました。
燻製は食材を簡単に美味しくする事ができる調理法です。
次はちゃんとした燻製器を買って作ろうかなと思います。

菊池方向にポタリング。
天気も良いし快適なサイクリングです。


実は先週の日曜日もこちらに来ました。その日は閉まってました。
カフェ雑貨bbです。


こちらのランチはメインを2種類から選べるんです。


サラダから。


メインはトマトカレーとから揚げにしました。


窓の外には麦畑。のんびりとランチを頂きました。




先週、雑貨bbの代わりに行ったのはこちらでした。


玉名のラーメンみたいにニンニクチップが入ってます。


麺は細麺。スープは豚骨ですが、全く臭みが無く、凄くまろやかです。
こんな豚骨スープがあるんですね。これは美味しい。


美味しい一杯でした！

会社の飲み会でバルひろのすけへ。




こないだと同じコースを注文。




定番のアンチョビキャベツ。


前回出なかったフィッシュ＆チップスが出ました。


ここからワインへ。


ナスとひき肉のグラタン。これは初めて食べました。
粗挽きのひき肉が美味しかったです。


ひょっとして、スペアリブ出ないんですか？と店員に質問。
今日は出ないという事で単品注文する事に。



ここに来てこれを食べないわけにはいきません。
お待ちかねのスペアリブ。


〆のピラフも美味しかったー。
満足満足。

玉名の和水町にあるスリランカとメキシコ料理の店にランチに行きました。




スペシャルカレーを注文。


お通しのサルサソースとクラッカーです。


パクチーの香りが良いですね。


サラダ。


そしてお待ちかねのカレー。
柔らかい鶏肉が美味しく、カレーもそんなに辛くなくうま味がたっぷり。
スリランカのカレーって初めて食べました。
最近の料理写真は俯瞰撮りが多くなってます。