ノエルさんのブログ一覧

今日は大分まで仲間とＢＢＱに行きました。
屋根付きの施設で、日焼けと雨の心配が無いので１０年位通ってる所です。

ＢＢＱで大事なのは如何に迅速に火を起こせるか？なんですが、今回はこいつが大活躍しました。
本当、簡単に素早く火が起きます。


火を待つこと１５分程度。その間に乾杯です。


良い感じに火が起きたので、ＢＢＱの準備へと。


今日は一人当たり、牛カルビ２００ｇ豚バラ６０ｇ手羽先１～２本他野菜、ビールは飲みたいだけ・・・という量を買いました。
お肉は一人３００ｇがこのＢＢＱでの約束事項です。

まずは、牛カルビを頂きました。
高い肉だけあって柔らかくて美味しかったです。
あまり火を通さずに頂きました。
 
牛カルビの後は手羽先を塩胡椒で味付け。
そして脂身の多い豚バラ肉は最後に。火が落ち着いてから投入しないと燃えますからね。

久しぶりの仲間とのBBQ。
炭も良し。火も良し。肉の質も量も良し。残りゴミも出なくて非常に良し！でした。