ノエルさんのブログ一覧

2013年06月28日

BBQの仕込み

明日はBBQの予定です。
購入した肉は１ポンドステーキ2枚と
スペアリブ1kg。

スペアリブは切ってタレに一晩漬けて焼けばOKなんですが、ゲストに柔らかく食べて欲しいと思いまして。。

圧力鍋で煮ることにしました。
臭い消しの生姜を加えて15分。

15分の煮込みで肉が柔らかくなりましたが、柔らかくなり過ぎたかも。。
ソースは一から作るのはめんどくさいので、ヨシダのBBQソースを使います。
当日はこのままBBQグリルで焼こうかなと。網に移動すると肉が取れそうな感じの柔らかさになりました。明日が楽しみです。

Posted at 2013/06/28 23:04:07 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理

何シテル？ 06/14 08:38

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	トヨタアルテッツァ 1998～2007年まで所有。 TRDのサス、ダンパーにして乗っていました。