アマゾンプライムビデオでご当地ラーメン探訪を観てます。
これは全国のラーメン屋を紹介する番組です。
第12話の熊本編では玉名の桃苑と市内の文龍が紹介されました。
今日は雨でロードバイクに乗れないし、文龍のラーメン久しぶりに食べるか！と行ってみました。
開店3分前に到着したんですが、既に満席で20分程待つことに。
しょうゆ、しお、みそ、とんこつとメニュー色々ありますが、今日はとんこつ黒にしました。
一番こってりしたスープのラーメンになります。
紅ショウガと辛子高菜はセルフで取ります。
到着したラーメンがこちら。今日はチャーシューを増したのですが、具が背脂で見えません。
紅ショウガと辛子高菜をトッピングしました。
どろどろのスープです。
豚骨のうま味たっぷりで、深いコクがあるまろやかで美味しいスープです。
チャーシューは薄く切られていてスープにからまり美味しいです。
こちらでは替え玉が100円なのでほとんどの人が替え玉注文してますね。
それにつられて初めて替え玉注文してみました。
ちょっと量が多かったな。ごちそうさまでした！
Posted at 2018/01/28 16:30:01 | |
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