ノエルさんのブログ一覧

久しぶりの男会。
グルメ男子の集いです。
今回、熊本市内のシャワー通りにあるAmoshiへ行きました。


カウンターを予約。調理してるとこが見れるからです。






スープです。




マカダミアナッツ。自由に食べれます。


お魚料理。


テリーヌの上にはフォアグラ。




蟹とか卵とかその上にトリュフ。


お魚の上には松茸。


ここから赤に。




低温調理の牛肉。


最後はラグーソースのパスタ。


デザート代わりの貴腐ワイン。はちみつの様に甘かったです。
大人の隠れ家といったレストラン？でした。ゆっくり2時間半美味しい料理と仲間との会話を楽しみました。
そうそう、ここでは産山村のダベリバのアーモンド買う事できます。