ノエルさんのブログ一覧

天草下島サイクルマラソンが新型コロナウイルスの為に中止になり、予定が無くなったので試しに食卓manoに予約可能か確認すると、本日OKだったのでロードバイクで行ってみました。
今日の最高気温は18℃、最低気温は4℃。
暑くなると思って、サイクルウェアは秋と春に着るものに変更しました。
手袋も薄手の物にして、シューズカバーも外しました。




天気も良いし、気持ちよくペダル漕げました。
海岸沿いを2時間程走って戸馳島へ渡る橋が見えてきました。




アナゴとマーマレードソース米粉のガレット添え。
乗ってる花も食べられます。






大根の上にはイカと鯛、有機野菜。黒ゴマソース。






チョコレートパスタ。昨年の今頃行った時もこれが出ました。


甘そうな見た目ですが、全然甘くなくむしろ苦みがある。
カカオの味なんでしょうかね。


去年は鹿肉が使われてましたが、今年は鴨肉という事でした。


デザートはムラング・シャンティ　焼いたメレンゲと生クリームのフランスのお菓子です。
メレンゲがマカロンみたいな硬さになってます。
シンプルに甘くて美味しいデザートでした。


103.08㎞走行。1877kcal消費。気持ち良くサイクリングできました。