ノエルさんのブログ一覧

熊本市電に乗って熊本市新町で降りました。
電停の目の前の古民家に入ります。


フレンチのクラシクです。
8か月ぶりに行きました。







こちらのワインはナチュラルワインです。
ナチュラルワインって酸化防止剤が入ってない又は僅かなので、二日酔いしにくいので最近好んで飲んでます。


トウモロコシのブランマンジェ塩アイス添え。




豚すねとパセリのテリーヌ。






桃とトマト生ハムのサラダ。








えこめ牛のステーキフリット。
えこめ牛とは熊本県菊池のブランド牛で、お米を食べて育てられてるそうです。






この日の火入れは完璧でしたね。




青唐辛子とレモンのパスタ。
麺は富貴製麵所のやつです。




美味しいワインと美味しい料理に大満足でした。
ごちそうさまでした！