パンと野菜のレストラン Oxalis（オキザリス）
熊本県山鹿市泉町にあるパンと野菜にこだわったレストランです。
2025/4/27にオープンしたそうです。
ランチ3500円コース食べました。
ふきのとうのシフォンケーキの上にふきのとうのアイスとケールを板状に薄く焼いたもの
焼きナスの冷製ポタージュスープ
25品目入っているサラダ
カルパッチョも入っています。
トマトパン
チーズ入っています。
白エビと春キャベツのパスタ
フォカッチャです。
オイルソースでペペロンチーノ風で
今が旬の白エビが香ばしくて美味しい。
フォカッチャにソースつけて食べました。
ハーブ鳥ロースト
辛めのソース
こちらに合わせるパンはチャバッタ
イタリアのパンでフォカッチャよりもっちりしています。
パンの御代わり可能という事で最後にトマトパンを御代わりしました。
グレープフルーツと晩柑を使ったデザート。
山鹿市は好きなレストラン、カフェが結構ありますが、こちらもお気に入りリストに入れることにしました。
ごちそうさまでした！
Posted at 2025/05/11 19:28:13 | |
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